昨晚看到樂沐將於今年十二月底熄燈的消息
隨即點閱主廚在粉絲頁的公告 <點此>
一則感到可惜,我曾對小孩承諾〝等我(老娘)有錢就帶你去樂沐慶生〞八成得跳票
二則覺得主廚經過漫長而審慎的考量後有這種決定也好,雖然不差我小雞啄米式點頭
姑且翻出去年秋冬的手機照留個樂沐念想
同樣是跟著客戶去蹭吃蹭喝,又因客戶在不好意思拍照
秋冬季餐點色調繽紛讓人看了食指大動,間接勾惹照欲症
嘎眯對同事 M說:嗚... ...好想拍 @@
路過的樂沐經理聽見便說;沒問題,可以拍啊!
噯,總不能在客戶面前顯現金愛拍本色吧?
(再裝就不像了)
終結前幾道後,不知打誰聊起兒女經
客戶 T 便掏出手機顯擺他家初生的萌娃照
我順勢翻出手機押在桌上,貌似跟風想老王賣兒?
別誤會,我只是順手閃拍幾張後段餐點,干我鵝啥事
【心理小劇場】
T:甜點有我兒子可愛嗎?口亨
嘎:萌娃算啥?又不能吃。
除了富有秋冬色調的時令餐點
牛排刀也挺大心
試過幾把手感後,決定了
↓ 我的決勝武器就是它 ,帥吧~↓
樂沐法式餐廳結束營業後
雖然樂沐糕餅舖等姊妹店仍將運作
奈何甜點胃和餐點胃恁地不同
若說到台中市優質餐廳前十名,我絕不會漏排樂沐
希望不久的將來再和美食有約(平時盡皆醜食?)不管以何種方式
即使扣掉半顆星星也只是因為價位高讓我吃不到葡萄時小心酸
那美好的仗役,我們已經打過
那怡悅的饗宴,怎麼都吃不夠
【殘酷對比】
↓ 分隔線底下是2011/01/25的舊文 ↓
雅虎時代的縮圖差挺傷眼,忍著點兒 ,不喜慎入
我掃瞄了下當時的內容,除了那個掛皮包的吊飾不再,其餘變化不大
機車軒的腸胃敏感 親戚朋友越愛他 給越多零食 他越吃不消
出門吃喜筵 回來常鬧腸胃炎 一鬧腸胃炎 半夜狂吐 換幾套床單被套是一定的
軒姑姑:那是軒沒吃好料的福份嘍
我開玩笑說:不,吃高檔的就沒問題了
軒姑姑:最好妳一直賺那麼多啦~~
哈哈哈哈哈 我年薪不高 但依據吸引力法則 承大家金口 將來一定大發(拳)
我所謂的高檔是… …一要新鮮,二是吃食物,少吃加工過的食品
對軒軒小朋友而言 最高檔的料理 是自家以新鮮食材烹煮的三餐(呃,廚師當然不是我)
他連王品都沒去過 更別提茹絲葵 安蘭居 夏慕尼 或是貴參參的懷石料理
我沒那個錢供養他吃什麼高級料理 人各有志 即使將來有錢 也不想那麼花
不過 嘎眯只要有機會跟著貴客當跟屁蟲 絕不錯過
11月2日晚上招待大衛先生 我原以為又要去XXX(消音)
就佷假的說:喔 算了 我要早點回家當保母
同事 Mia 壞壞地說:是去樂沐喲
嘎眯立刻舉手喊有:去 我去 我要去
有樂沐在 XXX也只是 COWBOY
錯過這一次 我不見得有下一次機會 這算是一期一會嘍?
雖然拍出來的相片爛到爆 讓我遲疑了近三個月不敢發表… …ANYWAY
廢話不多說 (明明就廢話了半天) 趕緊跟著嘎眯前往樂沐瞧個究竟吧
搭乘電梯到了二樓
(才二樓就搭電梯 太不環保了吧 XD)
時間6:30PM 我們是第一組客人
半小時之後 全坐滿了
(經濟真的不景氣嗎?)
雖然我拍得很差 但剛出爐的麵包
外酥內軟 香氣十足 實是一絕
麵包一端上來 簡直是秒殺
我們忍不住問服務生是哪家麵包店提供的
服務生笑答:我們餐廳裡有六位廚師,專門負責麵包及甜點部分
前菜一上 大夥兒也懶得聊天 埋頭苦幹
紅酒是David Mitchell偏好的酒莊所出產
(大衛先生也算市場名,跟某作家一樣喲,但此大衛非彼大衛)
點得好 不好意思 又讓嘎眯貪杯了
這時我忍不住望著米其林三星犇騰宴的消息
盤算能不能哄騙哪個客戶於12/6-12/9來台 可惜奸計並未得逞
我和Mia的前菜 簡稱松露蒸蛋(原諒大老粗嘎眯記不清原本的優美命名)
因作工繁複 必需事前預訂 不接受現場臨點 最底層是蒸蛋及黑松露
上層以白松露調味 葉片是以馬玲薯作出來的 你猜得到嗎~
(眼看我們大快朵頤,沒預訂這道的老闆很酸葡萄的說:不就是茶碗蒸嗎 XD)
誰曉得我這輩子還會不會來第二次呢
一想到這裡 當然得去洗手間瞧瞧
洗手枱上擺放的洗手乳 雖不似杜拜帆船酒店的濶氣愛瑪仕
卻是我個人喜愛的歐舒丹
湊近一瞧 真想將水槽敲下來 扛回家
再嗑一塊我的最愛
不如將麵包師傅敲暈拐回家 比較實在
來了來了 嘎眯的主菜來了
黑和牛果真不同凡響
(我心裡的排名重新洗牌 其他餐廳的牛排迅速退位)
阿總見到我們點的這道 極黑和牛無骨牛小排佐野菇醬汁
再度不以為然地說:還不都是和牛嗎
(黑白有差啦 誰叫你點白的)
樂沐的刀叉 由法國Christofle專屬訂製
底下這個吊飾 可承載4.5kg重的包包
拿來吊我的粗布包 吊飾如有知 可能會高唱太委曲吧~
網路上類似產品約三百多元 有樂沐 logo 加持者 賣六百多元
(怎知價格?因某客戶老闆娘對樂沐念念難忘,我們只好買來送她呀)
看到這裡 可能有人想暸解這裡的消費價位
看底下這張便曉得一人套餐的約莫價碼,未含酒
三千塊夠我買50個便當了 果真不是我消費得起的 Orz~
享用咖啡 甜點
然後 我們就掰了
我沒開閃光燈 現場燈光又不夠明亮
有些餐點礙於David在場 不好意思喬角度
拍出來相片實在差到不行 傷大家的眼 深感抱歉
(哎唷,有客戶在,我拍個沒完,已經超級不得體了)
但這裡的餐點 碓實比我拍出來的相片好太多了
老闆 下回再招待客人上樂沐 別忘了算平民死老百姓嘎眯我一份嘿!
樂沐法式餐廳 Le Moût
Tel / +886 4 2375-3002
Fax / +886 4 2376-0753
Add / 台中市西區存中街59號
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