某主管曾力挺他家鄉的林場肉羮，
其他人跳出來各自擁護心中的最愛，
除了羅東，有台中正老牌，有嘉義某老店… …，連媽媽牌都上場，
我聽了會兒忍俊不住便說，其實大家講的幾處肉羮，除了某家媽媽牌外，
我剛好都吃過，個人以為大家各執一詞的爭論頗逗趣，究竟是論食或念鄉情？
就好似許多人都覺得自己媽媽的肉粽或炒米粉最好吃，這哪比得出公斷！
美食與否，同樣如人飲水，極其主觀，各人口味偏好不同是一環，
摻入成長環境、地緣關係、習慣制約、雛鳥效應（最早期入駐的好味道優先），
再揉進各自的鄉愁心緒，箇中情感溫度無可取代，
既是各投各的家鄉票，又何必爭論？
↑ 似乎是綠豆 @雲林林內
無論大家怎麼說，我心目中的最愛仍是北港肉羮，
是北港在地的肉羮，不是外縣市欺世盜名掛北港名銜亂賣的難吃西貝貨兒。
最初，我的最愛肉羮本有三家，兩家位於北港，一家在斗六，
後兩家收了，只剩五十年老店北港東陽香菇肉羮。
有次和老同學聊起我每次回雲林老家都會歪去北港，
可以沒有花生糖，沒有花生油，甚至忘了朝天宮（失敬了媽祖），
卻不能沒有香菇肉羮，因此總會拐到嘉義客運旁巷子裡的東陽，這才完成返鄉儀式。
老同學開心的說太巧了她也是，回家前沒先來上一碗便覺渾身不對勁。（擊掌～）
此一時，彼一時，婚後回鄉次數大減，
那一年的年後回鄉治喪期間，東陽沒開；
隔年初五，拖著家小再去一次，東陽還是沒開，
失落破表，鼻酸造次，葬禮上忍住沒哭的，差點哭給北港嘉義客運。
夏天某日再去，東陽開著，
我小心按捺住內心的歡呼聲，
問老闆娘怎麼前一年拖到大年初五還沒開工？
老闆娘笑說他們有時到了初八才營業也是有的。
果然還是別在年節期間找碴才好啊啊啊
位在北港嘉義客運的東陽已走過五十年歲月，
走進嘉義客運旁的巷子，第一家是是當歸鴨，第二家便是東陽，
童年記憶沒錯的話，原本在東陽後還有好幾家店，
昔時私家車較少，搭乘客運的人多，生意鬧熱滾滾，
一說肉羮麵在當時又稱錦魯麵，為了趕上車次慢不得也，
錦魯 = 緊嚕 ，意即快點，hurry up！快快快可別錯過車班啊～
若依我阿嬤或嬸婆的念法或許偏向 緊ㄌㄡ，
但就像在萡子寮漁港篇章所提過的，
他們的驚嘆辭和語氣我總也學不全。
十年河東，十年河西，後來自有小客車多了，
除去學生通勤，搭公車人次大不如前，
東陽生意依然不惡，巷子深處的其他店家難以撐持，
是以近年只見巷口的當歸鴨及東陽香菇肉羮。
受東陽的香菇肉羮影響，我想吃的肉羮裡，
要有真的香菇，正港的新鮮赤肉絲，不要魚漿來打腫臉充肉絲！
嘎小眯在軒這年紀時，食量為軒的兩三倍，
一人獨吃魯肉飯或雞肉飯外加兩碗香菇肉羮，
或者在一小時內從廟邊羊肉羮、蝦仁羮… …
一路吃到客運旁香菇肉羮麵加當歸鴨，
而今寶刀已老，僅一飯一羮足矣。
↑ 看到電話番沒？電話幾番？久違的說法好懷舊
Ps1. 如相片中時鐘所示，時間下午3:30前後顧客較少，本海口人就是來吃下午茶的沒錯
Ps2. 兩光手機照無法呈現色香味俱全於 5% ＠＠
在我爸短暫的、來不及變老的有限生命裡，在外你兄我弟揮霍的時間多，留給家人的時間極短，然而，單就這短短數年的緣分，他仍成為我們的小吃美食大啟蒙。或許因為交遊廣闊，各大城小鎮都有他的換帖兄弟情報網，同時歸功於他的方向感和記憶力絕佳，往往不知他方向盤怎麼彎的轉的便拐進巷弄小食堂裡，在他的帶領下我們從未踩雷，眾多踩雷點都在他死後才發生。
後來，我們有時會聊起某鎮的什麼現炒魷魚、哪攤的鵝肉或筒仔米糕的，巴望昔時唯一的成年人──→我媽能確實還原路線，可惜，她無法。說是我爸所走的捷徑和彎彎拐拐遠超乎她所能記憶的複雜，而日後稍具方向感的我，當時年紀尚小，在車上大睡居多，又怎麼想得到未久之後便失去家裡重要的小吃 GPS 呢。
少數記得正確位址的店家，未必能陪我從童年走入中年，
另一家我也有愛且不亞於東陽的北港肉羮早在十年前結束營業，
有的店家已老，有的第二代嫌累不願接手，有意外，有止歇。
能飄香逾三十年，第二代願意接手，
味道維持第一代的八成 up ，
且仍然健在的「爸爸牌小吃」，
只剩東陽香菇肉羮等寥寥可數的幾家，
祈願東陽一如旭日東升永不缺席。
為了來不及和爸爸完成的對話，
也為了永遠的鄉愁。
敬天上無緣的爸，乎乾啦！Cheers～
【東陽五十年老店香菇肉羹】
雲林縣北港鎮公民路138號
文化路公民路口。嘉義客運北港站旁
電話：05-7836254
營業時間：10:00-20:00
以上是舊手機照，當時的手機色澤實在慘不忍睹
以下為2016年11月初回鄉的相片，這才是真相圖啊。。。
許多地方的雞肉飯都漲價了，東陽到2016/11仍維持一碗20元，真是佛心來著
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