夏懶發作

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週一早晨,D問我中秋連假去哪兒玩,我感嘆被颱風打亂計劃,M立刻替我補充:她都在烤肉啦!

嘎眯傻笑默認,忘了反駁,其實在四天當中,我只吃兩次烤肉,還「啃吐司過日子」~

話說,中學時代因為單親家庭銀兩不多,連續數餐啃吐司度日是常有的事,

如今勉強脫貧擠進中產階級的谷底,不至於需要照三餐啃吐司吧?!

事情是這樣的,多虧了朱老師,啊不。。。

 

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颱風前夕,我和軒去找朱老師時,在他們騎樓遇到有人發傳單,到手質感厚實,設計成圓形杯墊,發放的人表示角食不僅專賣吐司還有輕食料理。當下忘了問,事後愈瞧愈納悶:角食輕旅行?這啥意思?

角頭老大覓食偽輕旅行實瞄天過海?抑或轉角遇見美食恍若飲膳輕旅?  

 

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趁著連假陰雨無法遠遊,就來試試杯墊(名片?)寫的:

日本鳥越製粉 和 星野酵母 之製品示範店是怎麼回事~

 

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原來鳥越製粉創業於1844年,跟我的老靈魂同梯次,據說不單是吳寶春師傅和 nagi 拉麵的愛粉,也是許多專業烘焙職人的麻吉,草屯人氣拉麵店 麵五三屋台 粉絲頁 則寫著「我們的製麵技術來自日本擁有136年歷史的鳥越製粉,使用其哥磨麵用專用粉」。

 

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同屬山琳代理的星野則是日本天然酵母第一品牌,以前看吳寶春師傅的傳記電影只覺得老麵猴塞雷,哪曉得藉魯邦酒種發酵的星野之威武,不看不知道,愈看愈... ...依然不算明白,無知無妨,吃得開心就好。 XDD

 

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角食目前僅供應三種吐司:哥麿山形、純芯山形、純芯角食

山不在高,有仙則靈,吐司不在多,好吃就行,可這吐司價位令小戶人家嘎眯遲疑

一條角食從培養酵母菌到完成需要60小時,難怪得賣  150 up 而不是50

那個麿字好考人,我點吐司時誤以為是磨,呆呆地念:ㄇㄛˊ 

那麼,麿到底怎麼念?角食何解?只顧吃,版主生性沉默(?)忘了問。 

 

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試吃給的吐司大氣, 我們前兩天在附近用餐時經過, 正妹熱心招呼試吃, 冏小孩反而不好意思地拉著我一溜煙跑掉,白白浪費兩塊。  

 

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吐司不過三,餐點三項目ABC任選,附嚴選飲品三選一,

整個謹守無三不成理的原則,萬一將來不只三個選項,會不會打破黃金三角平衡? 

我看到春陽部落的高山野菜、自家製7種益生菌優格 精神都來了,軒見野菜二字立馬皺眉。

 

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店內不大,簡潔清爽,燈光溶溶,不會太暗也不刺眼,閱讀可矣,

屏除繁複花梢,錯落式的以相片或貓頭鷹等擺飾協助眼球運轉不過勞,

目測可供約莫2~30人喝咖啡啃吐司,剛入座時只有兩桌客人,

雨天生意清減,適合孤僻外星人在此耍自閉。

 

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點完餐後百無聊賴,不想加入漫畫陣容,遂拿著手機亂拍一通, 

 

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我喜歡高山蔬菜的海拔身高尺,其中那微帶苦味的綠捲鬚恰好跟軒軒無緣。 

 

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三種飲品當中,台茶18號產地離我老家近,本鮮菇庫存太多紅玉決定無視,

牛奶點給乳臭未乾的小朋友,咖啡可續第二杯(大心~)

 

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重點是咖啡好喝    

 

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我選 A餐,MENU上寫含三款特色角食,可惜這天早上只有其中兩種(殘念)

 

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吐司邊富嚼勁有個性,吐司香氣暨口感入微,單吃滋味已實打實,多事加抹醬亦速配。

 

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果粒猶存的 Fruffi 果醬一次給足四種:藍莓、覆盆子、柑橘、熱帶水果

最右邊那位袖珍美女是來自高雄田寮的紅柴蜜

 

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我這盤的比利時產球薯迅速自人間蒸發

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塗抹 滿足之後,稍晚會有服務人員過來收走果醬 

幸好還有紅柴蜜不離不棄,特欽點紅柴蜜為元配,其餘四醬封為德貴賢淑。

 

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軒對吐司缺乏熱忱,當然選擇B餐旅行三明治,

前述A餐對我來說分量剛剛好,底下B餐中的分量對軒而言太多,

肚量不大的軒能吃光歐姆蛋可見不錯吃,三明治溫潤爽口還不賴

 

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軒解決 Omlette +半塊三明治+兩顆薯球 + 優格 + 牛奶便喊飽,

 

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生菜沙拉原本就是小子天敵,加上和風醬帶著些微芥末味戳中小子神經,

那麼,生菜沙拉和剩下的三明治捨我其誰?我的羅馬城都是犯小人的小鳥胃造成的。

 

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個人以為角食不重口味,重吐司魂平實風景,適合吐司控 & 不愛濃妝豔抹偏好清麗有氧者服用,

小人說他給角食4顆星左右,如果能降旨賜死生菜沙拉的話他就加分 (別聽他的 XDDDD

 

不懂烘焙的嘎眯則私心覺得,撇去鳥越製粉不提,撇開吐司大吃一斤,

雖然說此星野非彼星野,星野酵母既不是銅鑼燒也不是飯店,

然而,若是買星野酵母就能入住星野渡假村該有多好!    (keep dreaming... ...

 

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 嘎眯不搗蛋

2016.09.15 手機隨拍 

  

│角食輕旅行│

台中市南屯區公益路二段653號  (近公益路、永春東七路口)

04 - 2380 2869

https://www.facebook.com/角食輕旅行-949470811799347/?fref=ts

http://www.hillwood.com.tw/

 

#用餐時間120分鐘  #目前咖啡可續杯(未來未知數)   #每人低消100元

Ps1. 一早工作人員不多,態度可親但人多時恐怕會忙不過來,期間曾詢問可否給杯白開水,該服務員答好,正好有其他客人上門忙到忘了,我看他們忙便不再多說,自顧自地納悶何不於角落放幾壺飲用水供客人自取省事些。

Ps2. 原本怕買回家被長輩嫌貴,想不到事後聊起,長輩竟說OOOO一條都要1XX了,若真是好麵粉作的吐司價位倒也合理,想不到咱家勤儉長輩變豁達通透了!XD

 

底下幾家不是跟角食同排,就是距離不遠~

│台中南屯│桀壽司@黎明店舖商場美食 

披薩工廠 Pizza Factory 公益店

│台中南屯│黃昏市場美食。リ味館。生鮮水產、現烤海鮮 

│台中南屯│拾七石頭火鍋。輕井澤二代店

 

 

 

                                            

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嘎眯不搗蛋

嘎 眯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • Zoe&Kloe
  • 那薯球形狀很可愛!
    第一次看到生菜沙拉給一段黃玉米的!


  • 我那盤先上,薯球迅速終結,吃到軒那份反而剩下,因為他才解決牛奶配歐姆蛋就開始喊飽了,這麼可愛,這麼愛薯的人,那盤卻剩三顆,嘖嘖

    我蠻常遇到,可能也為配色,遇過玉米黃椒和豆腐都有



    嘎 眯 於 2016/09/23 14:25 回覆

  • ㄚ芬
  • 這麼講究
    分量又不少
    覺得這可以當午餐了


  • A對我來說其實剛剛好,B的分量就真的太多了,確實是吃來當早午餐的沒錯


    嘎 眯 於 2016/09/23 14:39 回覆

  • YSL
  • 嘖嘖嘖...
    三明治中間那層是但還是起士?
    太誘人了啦~~ 拒看拒看

    這麼清新的店
    希望能活得好好的活久一點

    我發現我們有一樣喜歡去小咖啡店溜小孩的興趣
    好在我們家附近就那麼一兩家小店
    若像你們有這麼多選擇
    我不破產才怪

  • 有蛋也有起司
    嘖什麼嘖啊
    妳的美食機率肯定是我百千倍之譜

    我也希望它能長長久久
    雖然我喜歡去小咖啡店遛小孩卻無破產可能(?)
    但有些店曾被小人雷到(對,不是我們被店雷到,是店被小人雷到)害我不敢再去了
    教子無方 again & again  ><


    嘎 眯 於 2016/10/05 16:14 回覆

  • Big Fish
  • 這家看起來很乾淨,東西很精緻,有日本的感覺。
    愛做麵包的人,對於麵粉和酵母粉還蠻講究的,我隨便做做自己吃,只知道有些品牌,自己做倒是沒那麼講究。我有同事超愛做,就真的很講究了。
    養過一次天然酵母,覺得太麻煩了,所以還是用速發乾酵母做麵包而已。

  • 或許被毒麵粉嚇過的人會比較講究 XDD
    我養過一陣子天然酵母作優格用,持續沒幾個禮拜終究放棄了 Orz

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:16 回覆

  • 三の小豬
  • 清爽的一餐,感謝好友分享喔

  • 清爽不礙胃,哈,不客氣 ^^

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:17 回覆

  • lisalin2000
  • 土司很高級是老李的菜,但現在正在花大錢燙頭髮的我,他恨不得一腳踢開。

  • 一旦察覺到老公有一腳踢開的衝動,就搶先將老公踹飛呀!!!

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:18 回覆

  • Alice
  • 我不是土司控
    我只要生菜沙拉~~

  • 哈,我兩樣都可以,全交給我吧 XD

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:18 回覆

  • 野馬KiKi
  • 拜託,妳馬幫幫忙...
    這是有錢人才吃的到的高級吐司好嗎?
    像我們家境清寒的只能吃美X美的平價三明治...XDD

    話說每次看到嘎眯的照片都覺得很讚嘆,
    真想跟妳換成同一台...

  • 什麼美X美,我平時連美X美都沒門,前幾天電腦出問題無法回覆,緊接著有人微恙害我跟著宴了幾天清粥小菜,再這樣下去我都素到臉泛青了 XDD

    這篇都是手機照哎!野馬的螢幕肯定有美化效果

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:20 回覆

  • Zoe&amp;Kloe
  • 不公平,我每次都吃到玉米筍而已!

  • 軒都挑掉玉米筍哎,他跟青椒黃椒紅椒玉米筍芥末大陸妹捲鬚菜... ...都有仇

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:24 回覆

  • Thomas Kuo
  • 吐司也能變出這麼多花樣~~
    能讓人連吃三天真不簡單~~

  • 沒有啦,連吃三天是高中時代為了省錢買書,
    至於這家角食我只吃過一次 → 就能掰一大篇也算才情 (誤)

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:25 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~末了看見星野銅鑼燒....忽然愰神啊...
    吐司味道也有如此多元
    瞧你抹了不少好醬
    我倒是好奇呢
    原味會是如何??

  • 當然是先吃原味,接著無聊透頂才玩果醬,我很博愛,哈

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:28 回覆

  • 橙光
  • 我喜歡這家店,清新
    小黑板的圖畫很可愛,加分
    兩份餐我都喜歡
    小鳥胃需要人幫
    軒有妳真好 ^_^

  • 軒有我真好,我有軒增肥 @@
    我也喜歡這家店
    但我揪軒再去一次他竟拒絕,理由是"他不愛啃吐司度曰"

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:29 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 我覺得價位不菲,想是土司成本高的緣故吧!

  • 成本高沒錯,所以我只能久久吃一次,99天可能差不多 @@


    嘎 眯 於 2016/10/05 16:30 回覆

  • Bell
  • 嘎眯午安~
    哇!這樣的吐司,
    應該光是單吃,
    口感就相當不錯了~
    有些東西總要有人敢堅持,
    才能供出好的品質~

  • 單吃就很好吃了,可是他們一端上果醬又害我手癢塗抹個沒完沒了,金害

    嘎 眯 於 2016/10/05 16:30 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 嘩....一百五十元的土司耶,嘖嘖,和看到一瓶一百元的礦泉水有同樣的感動....嘎眯還跑去拍人家的麵粉? @@

    看來看去我最想吃沙拉,結果被嘎眯家的軒給賜死了....這這.大人寃枉啊 (揮手巾) = =

  • 這樣的價位我只能99吃一次沒機會裝熟 @@
    麵粉就在門口,不拍白不拍,拍了白拍 (疑)

    軒只要有沙拉一律賜死,自從我看過某名醫提到 "你確定外面賣的生菜有洗乾淨嗎?就算洗乾淨難道就... ..." 便不再勉強小子吃生菜 XD

    嘎 眯 於 2016/10/05 17:04 回覆

  • cswen2001
  • 如此的材料,以店家而言,那價格是合理的……
    看得出店家的堅持,
    但這條路會很辛苦,
    希望他們撐住~

  • 價格再合理,這價位要打進普羅大眾市場仍需一段時間的堅持

    嘎 眯 於 2016/10/05 17:24 回覆

  • cswen2001
  • 謝謝分享喔~

    晚安!

    (台南也有如此的麵包店,但真的很辛苦,價格雖比他們平價一點,但以台南來說,還是不低,希望對材料與做法用心的店家可以撐住)

  • 您客氣了,謝謝! ^^
    有麵五三屋台的成功先例在,我賭角食可以撐住沒問題

    嘎 眯 於 2016/10/05 17:26 回覆

  • Zoe&amp;Kloe
  • 軒的仇人之多啊!XD

  • 哈,比我小時候少了,我小時候更挑食 XD


    嘎 眯 於 2016/10/06 10:51 回覆

  • Zoe&amp;Kloe
  • 因為穆炎很挑食,所以我好難準備晚餐啊!哭~死了我多少腦細胞!

  • 軒也不好養,很容易因他的"評語"炸毛 ><

    嘎 眯 於 2016/10/18 12:34 回覆

  • Zoe&amp;Kloe
  • 禮拜一我還滿開心的!南瓜,只給佾潼和穆炎各一塊,我看瑀昕的4塊都吃完了,問她還要不要,她說要,還說"穆炎說她喜歡吃南瓜!",佾潼馬上說"我怎麼不知道?"XD
    訓練成功,YA!(下次給2塊,再下次3塊......)

  • 蝦咪,快送軒去妳家,他勉強喝南瓜濃湯,但若我們直接煮南瓜,他根本不捧場,都是我文攻武嚇啊

    嘎 眯 於 2016/10/20 10:17 回覆

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