利用蒸汽快速蒸熟食材的蒸鮮風，
從台中引領並火速吹向其他縣市，
如今南北二路其他地區也吃得到，
嘎眯肯定是全台中最後幾個沒試過的少數人，
趁光輝十月及生日作幌子，鐵了心忽略價位不菲，
這回來蒸的～
類似快速蒸鍋烹調且頗富盛名的業者，
有蒸龍宴、蒸食在、鼎陶蒸... ...等，正猶豫選哪家時，
剛好看到書友食記提到鼎陶蒸永春店打卡送，戳中歐巴桑心態。
為了 10/5 前打卡送香蒜竹蛤，提前在10月2日偽慶生真餵食。
鼎陶蒸的第一家店在豐原，永春店位於台中南屯永春東七路上，
就在網友暱稱「台中月牙灣」的順天建設綠美化造景斜對面，
之前在月牙灣附近徘徊就看到鼎陶蒸新店正在裝潢，意即肖想有段時間了，
10月2日中午衝得太早，先到附近走走，儲備戰鬥力。
11:30 營業時間一到便入內就座，
海鮮在入口迎賓看得見，
我們果然是最早到的貪吃鬼，
12 點過後，陸續坐滿一樓，
空間規劃及桌距 OK，不怕干擾。
嶄新蒸汽鍋亮晶晶，桌面乾淨，
未經太多食客染指，
正是新開幕分店的優勢。
二樓另有包廂，以節氣題名，如小雪、霜降等，
取其多人聚餐，暖心熱腸，
無畏霜風雪雨。（大誤）
雖然說蒸汽鍋物講究食材真味，
食自然、食真璞，食新鮮就好，不需多餘調味料。
若真需要沾醬的人也甭擔心，醬料一字排開隨客自取，
選項和火鍋店差不多，炒辣椒有個性。
準備點餐，只隨手拍兩頁 menu 如下，
應該找幾個人來點四人以上套餐會比較划算也能多嚐幾道。
嘎眯拋下平日謝絕打卡的原則，高興的掏出手機，
櫃台小姐卻說因為梅姬颱風剛過，當天沒有竹蛤。
那不能改送其他的嗎？
沒辦法，同樣由於颱風剛過，
店家進貨成本受到波及，
聽得我都不好意思再問了。
那 那 那 ... ... 那我的歐巴桑心態怎麼辦？ >"<
所以我改投同檔期另一活動滿三千送小波士頓龍蝦的懷抱，
是的，沒有乘龍，沒有快龍，找小波龍的安慰也行。 XD
雙人套餐 2,580 ，加點兩道菜，一壺青梅果醋，
換取小波龍的捨身取義。 （感動淚目）
贈醃漬小蕃茄，爽口開胃。
先在鍋底放入粥底待命，我們選芋香干貝，
不需加水，藉由隨後幾道食材蒸食的原汁原味熬粥。
金愛問嘎眯：為什麼我看網路文章放生米，妳放的卻是煮好的米飯呢？
親切服務生：四人套餐才放生米，雙人套餐放煮熟的米飯。
繼續問嘎眯：為什麼？是因為雙人套餐的時間總長比四人套餐短嗎？
#請版主切記日後莫再質疑你兒子為什麼有十萬個為什麼為什麼
絲瓜蛤蜊和鮮蚵這兩道的蒸煮時間同樣四分鐘，可一舉成擒。
即使時間最長的小波龍也差不多5 或6分鐘(?)搞定，
總之全部的餐點都不怕超過六分鐘護一生。
軒對蒸汽鍋好奇得很，
要不要順便敷個面膜蒸臉？
四分鐘跳停不囉嗦，蛤蜊一開口，便知有沒有，
絲瓜蛤蜊蚵仔蒸的好蒸的妙地問世，
連不愛絲瓜的小孩都振奮。
此時我們的眼光全膠著在蒸汽鍋無暇他顧，
終結加點的明太子雞翅便主攻蒸鍋，
同樣加點的飛魚卵、墨魚、櫻花蝦香腸拚盤可以再等等。
小肥牛 + 高麗菜照蒸不誤？當然可以！
真的沒想到，蒸的牛肉也好吃，
想像水煮牛肉口感，但不怕肉汁原味遭多事的湯水稀釋。
再度拜梅姬颱風所賜，10月2日這天無蟳可選，有三點蟹。
一旁服務人員開始準備小波龍、三點蟹、貝類綜合盤，
活體海鮮的鮮度看得見，尚青便是大心。
由於蟹類性寒，我可以沒有五味醬，不能忘了薑醋的功勞！
高溫速蒸，封鎖甘甜，
時間控制得宜，沒有過老，只有剛好，
吃原味鮮美即可，不需要多餘醬料，
連鹽巴都可以閃邊兒去。
雖然只是區區一尾小波士頓龍蝦，
我們不忘報以沸騰的心緒加熱情的搶食，
可見過去一年都在湖海飄零三餐不繼沒吃飽？
龍蝦肉飽滿 Q彈，鮮甜無比，十分爭氣，
一口喉吻潤，兩口破孤悶，
三口搜枯腸，唯有廢言五十字......
↑拜託版主別胡亂竄改七碗茶詩好嗎
溫度設定和蒸汽大小都用不著食客操煩，一切由服務人員代勞，
吃蟹傢俬一應俱全，除了自己動手答蟹，其餘只管張嘴吃吃就好，懶人有愛。
吃完龍蝦和三點蟹，料想已過食驚豔高峰，
豈料切片鱸魚這後起之秀瞬間收伏大小的心，
平時清蒸魚，總想加蔥薑蒜，或豆鼓或破布子，實是單純滋味美足矣～
唯一敗筆，或者不該說敗筆，畢竟口味仁見智，
我們對蒸點四選一的魚翅蝦餃沒有愛，早知道就選涼果子。
阿賓和軒的食量小，我的食量中等，
吃到這階段都覺得夠了，蒸的夠了！
可是，總需要加碼蔬菜菇菇，呼應前述的高麗菜，
為營養均衡盡一分心力，所以，
來來來，吃完蔬食再喊卡吧！
最後才輪到芋香干貝粥登場，
我誠懇說：你救駕來遲！我蒸的不行了～
本想嚐試味道即可，其餘隨吃不完的香腸打包，
怎知被貌似不起眼的粥滑味誠打動，默默舀了第二碗，
吸取各方精華的好粥沉鍋底，
蒸教我不肥也難。 （攤手）
整體而言，除了小貴令我心抽疼，及剛提到不愛的小點心，
其餘蒸的好吃，蒸的很飽，蒸正有意思。
＃以上為2016/10/26手機隨拍
＃滿額贈應該會不定期更動，意者不妨於訂位或用餐前再行確認
可順遊→│台中南屯│話說江湖傳言的台中月牙灣，又稱台中嘉明湖
【順食南屯】
鼎陶蒸蒸汽海鮮鍋物永春店
地址：台中市南屯區永春東七路629號
TEL：04 – 2389 7832
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