我在仲夏注意到春梅家，拖到冬季才走進滿麵春風的天地，
正符合「冬天到了，春天還會遠嗎？」的意象。（想太多）
春梅家位於惠文路的法月餐廳對面，離 IKEA 近，
店小而整潔，座位不多，家常麵點平實爽口，器皿搭配美。
老闆延續媽媽的家常味，連店名都直接冠上媽媽大名，
曾看網文提到春梅家的媽媽味、無添加、文青風，
烏青嘎眯和文青略微衝突，但是，牛肉麵炸醬麵涼拌炒辣醬我可以。
其中最吸引我的首推無添加，有了小孩之後神經質加倍，
欣見老闆敢拍胸脯保證絕不添加味精、雞粉、牛骨粉，
我就不客氣敢拍膝蓋唬地縱身一躍豁出去吃（不必這樣好嗎），
更中意在他們家粉絲頁看到這句：春梅不給自己孩子吃的，絕對不會給大家吃。
餐點選項不多，簡單幾道麵食、肉燥飯、小菜、真心不騙水果茶，
這麼單純的菜單，讓秤子擺脫選擇困難，迅速畫押，
牛肉麵當然是其中至尊貴（笑），其餘還好。
自行取用餐具，茶水待命，我要隨餐附厲害辣椒，就要防厲害辣椒的不明攻勢。
辣椒佐菜拌麵兩相宜，不夠可以再要。是誰說要整罐。
初訪的中午吃太飽，軒打完球還說不餓，大方同意讓我拍幾張再吃不必趕。
↓不到兩分鐘就催人，事後發現左上角持筷手影像狐狸。
軒讚美香菇肉燥飯吃起來跟阿嬤的手藝有得拚，容我澄清，
在我們家「媽媽的味道」即貶義，「阿嬤的味道」才是肯定。
老闆自煮水果茶不花稍，此乃鳯梨百香果的直率。
喜歡他們家的私房豆腐，我一個人就可以解決了。
老闆收空盤時，順便問口味還習慣嗎？
嘎眯答：都不錯，只不過涼拌海帶偏酸，小朋友比較不捧場。
軒反駁：才不是，我不怕酸，是薑和蒜頭切太碎，要挑很久。。。
牛肉麵具備牛腱和牛腩的雙重口感，富嚼勁，
湯頭入味，醇厚不重，有蘿蔔等菜蔬功在爽口和濃郁間的微妙平衡，
春梅家不加湯加麵，分量於嘎眯可矣，大胃王可能不夠。
在軒沒跟到的十二月某日再訪，同樣是個不餓的傍晚，只想來點家常輕食，
這晚幾近客满，剛好只剩一小桌，堪堪讓我成功卡位，人壯真好。
煙燻豆皮氣味足，但我愛私房豆腐更多。
向來跟我無緣的小黃瓜當然不是我點的，幸而清甜爽脆兼具。
古早味酸高麗菜拌麵吃起來猶帶豬油香，就算沒胃口都能來一碗。
目前春梅家只有肉燥飯，但我覺得完全可以發展出酸高麗菜飯。
驀地想起，初訪時天色已暗，拍照兩光人妄想拍正門，奈何小人擋道，
等了十來秒，小人毫無移駕的意思，我好奇問他杵在那邊作啥？
軒開心道：「你看噢，這玉米是真的，老闆說的！」
恕我不太懂玉米係金哎的這份開心，若讓我吃再多都不長肉才真是滿面春風呢～
【春梅家】
地址：台中市南屯區惠文路588號 (法月對面)
電話：04-22581685
FB：https://www.facebook.com/chunmeiii/
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