江山代有才人出，飲茶地點又一家
台中市民權路上的成旅晶贊飯店，2012年底才開幕
開幕期間的折扣超優，當時只要68折，這麼說來我好像在放馬後炮的樣子
實話說，現在去的話也不至於貴，總之，如果你接受大大茶樓的價位
那麼晶贊粵菜廳不貴，要是能少點大菜，專找點心，優格更為漂亮
白天的民權路，人車尚多
到了晚上，就看得出台中舊市區的沒落
七八年級生大概很難想像台中市中區的往日繁華
當年車水馬龍的自由路，如今儼然成為餅店街
然而，近期在舊市區多了兩三家新旅店，嗅得出重振商機的味道
特約停車場在繼光街和民生路口，話說我在停車的時候
軒一屁股坐上一樓柏克菲日本料理的吧台，熱絡地和廚師聊天
虧他哈啦半天，我們又不是訂一樓的柏克菲，抱歉啦一樓的師傅
晶贊粵菜廳，位於成旅晶贊的二樓
服務人員還算親切，態度上沒問題，只是個人認為某些細節尚待加強
來點開胃菜，邊嗑邊聊吧，看得出來下圖少了什麼嗎？
有茶飲、小菜、茶杯、器皿… … 在當時，我一點都不覺得少了什麼
老少咸宜的鮮蝦腐皮捲
廣州炒麵表現稱職，材料堪稱豐盛
我覺得麵不夠爽脆，但有的人吃軟不吃硬，特別是小朋友
上了這道之後，咱們這才發現有杯、有筷、有盤，就是沒有碗
環視現場，其他桌同樣缺碗，好吧，要我們入境隨俗，分裝到盤子也行
軒向來喜愛的蝦鬆生菜包
等到上湯時蔬煲端上來，仍未提供碗，經主動要求方見湯碗出世
稍晚煲飯端上來時，再次發現碗的重要性，粵菜廳的主事者豈可不慎乎～
或許是開幕未久，尚未注意到諸多瑣細，又或者近期已有改進也不一定
言歸正傳，被咱們攪亂的這鍋上湯時蔬煲，雖則賣相不佳，味道爽口怡人
上圖近拍會有分量不多的錯覺，以遲到的兩位當背景
其他餐盤作比例尺，方顯砂鍋大小
腸粉的部分，咱們仍然選擇韭黃鮮蝦腸，你們也拿太多蝦了吧 XD
這道點心，印象中好像是花枝混搭蟹肉或蝦子作為內饀
外層包覆鯛魚，頗對我的胃口（不愛海鮮的人則無感）
初次來此，點了芋頭糕，廚房回報芋頭糕只剩一片，另兩片改成蘿蔔糕
時隔月餘，改和友人來此，再度點了蘿蔔糕，衍生出一段與服務生的對話
友人發現小狀況，嘎眯向服務生反應，稚拙服務生尚未細看便怯生生粉飾太平
嘎眯聞言失笑，請她看清楚再行分辯，她見狀才自承冒失，慌慌張張端回去處理
壓根不懂小服務生解釋什麼的友人，狀況外地問我：她到底在說嗄？
雖然有這些讓個人覺得〝服務態度OK，惟細節及應對待加強〞的芝麻小事
大致上瑕不掩瑜啦，只是，我若是CEO的話，會想辦法加強教育訓練
使服務人員的應對更加練達，以期更臻完善，方為長久之計
和友人A邊吃邊聊到大大茶樓，南投人嘎眯忽地提及古早年代
大大茶樓，原本位於大大百貨樓上，只要嘎娘同嘎爹吵架，便帶我們來台中吃大大茶樓
明明跟我同屬六年級的台中人竟說，台中市幾時有過大大百貨，笑稱咱們絕非同年代
吼，真的有啦，曾有千越、財神、永琦、大大、遠東旁的龍心曾經是北屋… …
不要裝小，七刀～記憶力溯及幼年甚至前輩的嘎眯，動不動就顯得七老八十 XD
蟹黃鮮燒賣只是還好而已，個人偏好一旁的百花蟹肉球
雙腸滑雞煲飯據說是主廚推薦，卻是咱家人至為後悔的一道
主要是因為已經有炒麵，還點了煲飯，且表現一般般
不如省掉這道，留肚量給其他點心
有賓大的手機在，毫無意外的，就有低頭軒
二度來此時，嘎眯不帶低頭軒，改和小美女約會
孰料小美女不愛海鮮，不愛香菇，我們幫她留的點心，泰半都留錯了
要是有人好奇價位的話
↘容我捨棄美美的整本菜單
↘單張價位卡如下，反而一目瞭然
舊建物新裝修，全新裝潢，軒應該還算滿意，在很多餐廳都不敢一個人去化妝室的軒
跑去上了不只一次的洗手間，還不准大人隨行，我懷疑他是去廁所觀光的
紫蘇蓮藕，蓮藕不夠嫰，感覺太老熟，嚼起來過澀
高梁醉雞較合我意，如果不是顧忌有些人怕酒味的話，高梁再重點無妨
蛤蜊蒸燒賣，亦為契合我個人口味的一道
家人異口同聲說嘎眯應當少點大菜，大夥兒才有肚量容納更多點心
不過，這些冤親債主（咦）抱怨歸抱怨，不久便冒出一顆胃來收拾甜點
芋香西米露慘遭吃乾抹淨，杏仁凍豆花亦難逃嘎家魔口
好啦，我記下了
往後吃港式飲茶，換嘎眯一邊兒納涼，換人點點看（筆記中）
電話：(04)2223-5678
傳真：(04)2223-0505
台中市40041中區民權路66號
如果不介意只有小點心，沒有大鍋菜的話
可考慮去平價的→ 享棧手創港點
記得某次在去了享棧後的隔週，另去了一家還算有名氣且開了不少年的港式茶樓，價格較貴，腸粉燒賣等點心卻不如享棧爽口，至為惱人
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