所謂山月慢食
不諳食記的版主
僅能套用緩慢官網文字
自行解讀演繹 大致是
來到緩慢 心情放鬆
胃也讓它放鬆 才能身心自在
否則小心胃痛
想要大魚大肉大吃大喝
在各自的城市裡所在多有
不需要大費周章跑到深山來
顯然是在不對的地方做了不對的事
嘎眯壓根不覺得金瓜石算是深山哎 (冏)
享用慢食 和自己的感覺約會
和山城歷史交遊 色香味攜手同台演出
是無論如何的滿足與幸福
找參鮑魚翅 找都會感 求新 求怪 求快的
是無論如何的走調與唐突
是日
約八成五的房客預訂晚餐
慢食難敵小小違和
且無三不成理
其一
某房未訂晚餐 全家早早至九份覓食
他們回到緩慢時 我們正要上菜
小女孩衝到我桌邊歡呼：哇～看起來好好吃 
女孩的爸爸立馬上前逮回：沒禮貌
好想偷拍這名可愛的小女孩 又怕遭人巴頭：沒禮貌
看到小女孩 想起在樓上安歇的軒
我上樓察探 看來軒還會睡上個把鐘頭
其二 某房雙人住客遲到 錯過管家的前兩道「說菜」
男客氣呼呼 急匆匆地 抱怨某輛車斜放害他沒辦法停好車
我和賓大小聲偷偷說
即使來到緩慢 有些人慢不下步調
休假找閒適 依然無法氣定神閑
心中充滿莫非定律的嘎眯：「他說的車子沒停正，該不會是你吧？」
賓大：「拜託，我停最旁邊，為了避開樹才稍微斜停，不然要讓樹枝刮車子嗎？」
嘎眯：「那麼，你果然斜停，我看他很可能就是在說你的車。」
賓大：「不會啦，怎麼可能是我，不然妳出去看看那位置，誰還有辦法停那格
反正管家也沒叫人去移位，管家顯然有辦法，吃啦，操那麼多心作什麼。」
一般般的服務人員確有可能問在場所有食客
請相關人員去將車子重新停好
緩慢的管家卻沒有這麼做 不欲驚擾其他人用餐
輕聲領著氣沖沖先生至別處停車
管家說菜 悠然有致
山城的金箔 金瓜石花 金山小地瓜
礦工呼朋引伴 礁溪泡湯 帶回了宜蘭鴨賞
山城歲月漫漫
旅人思緒悠悠
以致於嘎眯不忍心再追問
為何礦工泡的不是金山或北投隨便哪處的湯而是礁溪
為何不是金山老街的鴨肉而是宜蘭鴨賞
其中必有主廚的色香味堅持與小心機
快將版主拖下去滅口
山月慢食有個招牌 DIY
讓食客動手樂活汆燙 廚師終於可以喘口氣
豬油蒙心的賓大：
「太好吃了，我隨便燙燙，隨便淋個醬油醋汁
不管外面賣的或家裡的燙青菜都沒我燙的好吃
想不到我燙的青菜這麼好吃。」
嘎眯咬牙：
「那是因為我們燙好青菜後，有人三催四請才上桌
剛燙出來的青菜最好吃，過時就走味了。」
既然自詡為天生廚師 往後庖廚大小事就交給你了 （拍拍）
賓大二話不說 默默 DIY一碗又一碗肉躁飯
山珍海味共舞
山高水遠並蓄
違和三呢？
來了來了
軒小子不知何時摸下床 忽地出現在我身邊說：
「齁～ 吃這麼好，不公平！」 
是以和軒小子產生了「再見緩慢」的約定
入夜的觀景台
靜靜訴說著山城的流金歲月
可惜我沒有腳架 不懂攝影
無法呈現當夜情境於十分之一
就連窩在房間的小床上
都有一段窗邊歌謠
月亮慢吞吞地登場
恐怕連月亮婆婆都想呼應
不急 慢慢來
想到賓大從未到過金瓜石
沒必要兩個大人都留下來陪伴生病的軒小子
我亟力鼓吹賓大開往另一區置高點
回首金瓜石的夜景 相信他不會失望
賓大朝樓下看了看 小心奕奕地說：
噯 在樓下不覺得 上來一看
好像真的是我的 FIT 停太歪佔了別人的位置
我趕緊開走 順便去妳說的無敵夜景好了
我 就 知 道 。。。
對不起了氣沖沖先生
照顧熱度忽起忽落的小子 一夜難眠
好不容易入睡 整晚睡飽飽的軒
在清晨四點開始來電
我們低聲交談
笑嘻嘻的軒滿臉愉悅 聊到五點
母子躡手躡腳走出房門
依照住宿公約
避免於早上七點前踏進觀景台
隔著窗玻璃催促太陽公公起床
敦請多雲的天空加油
清晨六點未滿
眼睜睜看著門縫塞進慰問卡
軒道 他們好用心 對不對
來電兩小時過後
軒再度休眠
老人嘎眯卻睡不著了
翌晨 朝食
喚起童年的清粥小菜記憶
九宮格與小圓碗
天圓地方與人親土親
幼時嘎小眯
可以迅速終結整尾虱目魚 白鯧魚 午魚
對我而言兩碗粥是絕對不夠的
南瓜粥 雜糧粥
交織出雲林老家的地瓜粥
多桑（我乾爹）柑仔店的醬菜
阿嬤的風乾魚蝦 四嬸婆的落花生
伯母自製豆腐乳 年年不忘幫我留上一甕
那些手藝 那些味道 已隨她們長眠地底下
這時挺怨怪自己打小只會吃 學不來
緩慢朝食為引
兒時回憶如潮
至於其他
有關緩慢朝食的真實身世
有機會的話 讓管家將來說給你們聽
天大亮
父子倆賴在床上觀賞蘭嶼紀錄片
賴到非走不可
賓大率先下樓發動車子
母子倆踅至樓下的香草舖子
一名婆婆看不清瓶瓶罐罐上的小字體
多事的軒和嘎眯遂幫她們祖孫挑選合適的香氛用品
瞧婆婆買得開心 我們也跟著窮開心
很久很久之後
不耐煩的賓大現身問：
怎麼那麼久 你們到底在作什麼
喂～ 不是跟你說 不急 慢慢來 了嗎
又過了很久很久
小小的車子盤旋上山淘金趣
直到再也看不見緩慢
急躁三口組
山城找緩慢
心若慢不下來 到哪裡都焦心
緩慢其實不假外求
只要願意放自己一馬
無論在哪裡 當能找回山月靜定
【延伸東北角】
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