有些朋友抱怨寒流波波相連
歎這幾日即使有陽光也是假的
但我相信大家其實不怕冷
才會有臉書上的霜淇淋打卡洗版
陽光好無辜
夏季遭怨毒辣
冬季被嫌造假
事實上
只要走進陽光
走過幾條街道暖暖身子
便能感受到日光晴好誠意
太陽公公真的盡力了
每當嘎眯回老家卻變不出假日法寶
和軒小子商量去什麼地方時
母子倆總不忘提到車埕
火車嘟嘟嘟 開到哪裡去
嘟嘟嘟 開到了最後火車站 車埕
悲催的是 軒幼時喜愛的某店已歇業
振奮的是 每隔一陣子都有新變化
正是一些細微變化
賦予老地方新色彩及不敗的感情
除了酒莊和木工DIY
拿什麼來填補舊店歇業的軒小子失落一角呢？
我們這回打定主意 前去尋找嘎眯失散的姊妹嘎逼
賓大翻白眼說：
拜託 又不是沒看過咖啡樹
要看不會去大舅的園裡看就好了
嘎眯：不一樣 不一樣
阿宏哥哥他們又不會導覽
而且我只是問問導覽行程的費用
不一定要參加
在沒有事先預約
更忘了抄電話的情況下
嘎眯輾轉問了幾位太太
找上車埕咖啡森林園區的老闆
大嗓門嘎眯來勢洶洶
讓人誤會我帶了整個兵團似的
一位太太高聲呼叫老闆：
「武郎要去看你種的嘎逼欉喔！」
只見短小精悍面容黑黝的老闆現身
問明我們只有兩大一小之後
老闆眼神恍若黯了兩分有吧
但仍打起精神說明
如果我們開車跟上 咖啡導覽每人100
若是需要他載送 則是一人150
嘎眯立刻說 好 我們開車 跟了！
回頭找到仍在小吃店角落埋頭大吃的賓大
阿賓仍投反對票 懶洋洋地問
真的要去嗎？（懶懶懶懶）
去親戚家看咖啡樹就好了
何必花「大」錢跑去別人家看
嘎眯迅速對阿賓解釋
雖然沒有團體導覽的全套流程
卻不只看咖啡樹 可以讓小子認識咖啡豆
行程結束手沖咖啡慢慢喝 加贈一株咖啡苗
聽到關鍵字眼「每人一百、有喝有拿」
賓大立即點頭如搗蒜
現場偏巧有客戶訂了不少咖啡豆
老闆要我們等半小時 待他烘焙兩輪咖啡豆再出發
我們發揮十萬個為什麼的精神問個沒完沒了
一邊展開吸「香」大法
將現場烘培的咖啡香吸光光（誤）
一邊留下到此一遊的證據
粉筆一枝 板擦一只
足夠小子畫到天昏地暗
由於機車三口組是不經預約的不速散客
平時接待團體客的地點未及打理
故而帶我們走另一條坡度不算平緩的園徑
陳先生為我們講解他如何幫咖啡樹防曬
以及阿拉比卡 (Arabica) 的特性
為了讓小子瞭解世上不只有Arabica種
助教嘎眯適時發問：
那為什麼種在非洲和南美洲的咖啡豆不必擦防曬油？
老闆進而聊起阿拉比卡 (Arabica) 與羅布斯塔 (Robusta) 的區別
（小編按：羅布斯塔 亦有人譯為 羅布斯卡豆）
嘎眯問完 軒小子問
軒小子問完 賓大接著問
或許因為機車三口組的問題加起來超越團體客
老闆越聊越起勁 越聊越生動給力到了一個極致
一顆咖啡豆要褪去幾層皮？
你手握的溫熱咖啡要經過幾道工序？
聞聞看生豆有什麼味道
嚐嚐看生豆的一番滋味
防曬的要領
防蟲的天分
有機的迷思
盡付笑談中
導覽時光似箭
咱們咻地回到車埕
咖啡種類多 口感偏好見仁見智
沖泡法更是五花八門 各有擅場
既然來到車埕咖啡
當然要看看陳先生的手沖方式走哪個武功路數
陳先生示範後 請軒小子依樣畫葫蘆
可怕的是軒小子注水有些太過強勁寫意
在場三位大人捏了把冷汗 忙不迭勸阻：
夠了 夠了… …
給軒小子這麼強力水柱澆灌下去
說好的香醇咖啡勒？
幸好咖啡相當自愛
沒被軒小子胡攪成咖啡水
爬文此際 嘎眯方才想到
我到國姓和草坪頭都沒忘記拚包咖啡豆
為什麼回到老家卻漏買車埕咖啡豆呢
我們就這麼帶著兩株咖啡苗揚長而去
完全忘了幫鄉親拚經濟 （掩面）
下回再去車埕
定要記得幫公司補充咖啡豆（握）
雖然漏買咖啡豆
卻可以驕傲的說
其他該吃的嗑了 該喝的也灌了
蓄木池上的鷺鷥游鴨更是一隻都沒少
有時覺得如今的車埕
遊客太多太過喧鬧
渾不似我童年那個遺世而獨立的小村莊
又難掩唏噓
畢竟商家感受到的平、假日天差地遠
我見它假日多嘈嚷
又慨它平日多清寂
幸而無論嘈嚷或清寂
總能自車廂低吟
重拾喑啞的老故事
抑或自蓄木池一隅找回自在車埕
雲淡風輕 歲月靜好
【延伸行旅】
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