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先聲明,桀壽司已於今年四月改裝擴大營業,

這篇為改裝前的相片,不喜慎入。

話說,昨天練球後,軒問:可以去桀壽司嗎?

嘎眯:你不怕像最後一次那樣等餐等很久嗎?

小子冷靜片刻,終於接受我的提議改去其他地方,略顯失望。

為什麼小朋友這兩年下來依然對桀壽司有愛呢?(撫下巴)

 

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回想2014年初,大概是桀壽司剛開幕沒多久,

二弟吃過後推薦,說這家黃昏市場旁的日本料理不錯吃且價位親民,

衝著CP值不差,於是有了初訪,改裝前空間小,不到十坪,環境極簡。

 

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但感覺得出服務熱忱,餐點口味迎合大眾兼具創意,大夥兒吃得開心。

↓菜單自白價格不貴,若能專挑平價項目,付帳時免煩惱。

 

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小朋友最愛龍蝦焗烤 Pizza 壽司(2015NT$90)

海苔為底,上鋪米飯、食材、起司等,相當誘人。 

曾改點NT$150的大蝦焗烤 Pizza 壽司,

↘最後還是覺得龍蝦焗烤 Pizza 壽司大心。

 

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海鮮和風沙拉 NT$100,如此價位搭配的海鮮還算有誠意。

 

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炙燒明太子鮭魚卷NT$120,跟 Pizza 壽司一樣受家人歡迎又有飽足感。

 

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要是想提昇檔次來點不一樣的,

例如菜單上的牛肉朴葉燒180

 

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手寫菜單上高一級的牛肉則不然,

帝王蟹腳NT$680、澎湖野生大明蝦NT$580… …仍有可能輕易趕跑四個孩子。

 

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厚岸生蠔佐水果醋似乎是NT$100,也在很彈性的手寫菜單上。

 

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菜單上的海膽軍艦或海膽手捲都是NT$100

假使當天剛好有日本海膽作成蘿蔓船,價位自然不同。

 

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二訪才發現一大問題,由於店面超小,容不下洗手間,

想上廁所的話,必需走到黃昏市場另一頭的洗手間,

其他人沒去不知道,但我去一次就… … 夠了。 Orz

BUT,看在有人喜歡他們家餐點的份上,之後還有三訪。

出門前嘎眯會提醒自己:先在家裡清空膀胱吧!

 

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懶得點菜的話,可以直接選380/580/780元套餐,食材等級當然有差。

 

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畢竟,烤什麼樣的魚也很重要,聽憑個人喜好和價位斟酌。

 

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建議別像某次有幾人又呆又懶一律點相同的套餐,

↘眼見同樣的東西排三列就有些無力了。

 

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挑自己喜愛的握壽司種類以免小哀怨。

 

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拜媒體及網路報載和口耳相傳,桀壽司的生意愈來愈好,

2015下半年去了兩次,我記得預先訂位,一次因客滿坐吧台倒還好,

 

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↓另一次坐門外,就在門邊的狹窄組合桌,我擔心荷重問題,真怕壓垮門邊的小枱面。

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我只拍過2015/10/18的帳單,顯示點餐時間6:03

 

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大蝦味噌湯NT$130不用說當然要躺一尾大蝦,

最後這回等了好一會兒,端上來一看蝦頭顏色跟我有緣無分。

 

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比起個人覺得略腥的大蝦湯,我偏愛NT$50的魚頭味噌湯,

不像某些店家只有魚碎末,吃得到整塊魚肉。

 

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點餐時間6:03,帳單相片時間6:04,大蝦味噌湯時間6:52

當天忍不住詢問+催促,出餐速率已不如2014營運之初的水平。

我的個性不耐久候,是吃法國菜會打呵欠的那種人,

最後一次用餐連小子這個桀粉絲都大呼:怎麼那麼慢。

 

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前幾天經過時看到店家改裝擴大營業,

座位變多,空間加大,或許因為如此,小子信心回籠才重提去桀用餐。

然而,座位變多,也需要服務人數充足&效率能銜接上。

 

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2014年儲值的信心,2015年悄悄流失,寫得挺矛盾的一篇啊(冏)

看在有人喜歡 pizza 壽司的份上

 

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看在海膽醬透抽兩吃確實美味的份上,偶爾會想要考慮重建信心

 

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但願擴大營業 = 環境提昇 + 有洗手間 + 質量穩定 + 2014 服務效能及熱忱

過去兩年用餐經驗瞎扯淡順便清相片省空間 XD

以上~

 

 

 

 

【桀壽司】 

https://www.facebook.com/桀壽司-548988835196513/

台中市南屯區公益路2637

(Pizza Factory 披薩工廠公益店旁、黎明店舖商場裡) 

TEL0987 234 310

 

 

 

                                 

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嘎眯不搗蛋

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留言列表 (15)

發表留言
  • 三の小豬
  • 看得食指大動,多吃好幾碗呢,感謝好友分享喔

  • 不客氣 ^^

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:17 回覆

  • 又壬
  • 在網路上看
    出菜好像沒"低累"呀!!!

    挺可口的.....

  • 雖寫我2015下半年去兩次,整年度不只兩次喔,
    信心值降低不光因為低累,但原本真的覺得還不錯。
    孤狗出來可能是部落客專文介紹居多,FB上的網友評價正反皆有:
    https://www.facebook.com/%E6%A1%80%E5%A3%BD%E5%8F%B8-548988835196513/reviews/

    結果,剛被小子看到這篇的相片又說:我要再去~~~
    內心糾葛的大人聞言 XDDD

    嘎 眯 於 2016/04/18 22:00 回覆

  • 野馬KiKi
  • 端出這樣的料理卻是這樣的價位,
    如果有機會去的話絕對會等等等到底啦...
    是說明明這幾天還看糟老頭很不爽,
    卻還是一直心繫著他愛吃海鮮愛吃日本料理...XDD

  • 除了等等等等,我覺得一般店家在尖鋒時間的服務熱忱多少有影響,好在我不開店不然我的態度會爆走 XD
    說得好像只有老頭愛吃似的,明明就是自己也愛 XDD


    嘎 眯 於 2016/04/22 12:19 回覆

  • 小不點
  • 我喜歡去日本料理店~
    不過生食我很少吃~
    壽司也吃的不多,不過很愛日式的湯品和牛肉~
    感覺就一整個好美味~
    沙拉看起來也挺不錯的~
    就清清爽爽的~

  • 理智上會建議大家別動生食啦,我不讓孩子吃,但自己會吃 XDD

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:20 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 沒有廁所?當然是先清空存貨再出門囉,這是有教戰守則的啊!!

    握壽司、烤蝦、烤魚、花枝...看起來很不錯啊.然而好吃的店就會生意好,生意好人多就招待不周,或者是食材不夠用次等貨,然後就是上菜慢或者是品質不一....真是難吶. @@

  • 真的,我也覺得一旦生意大好,服務細項難度加乘,怎麼辦呢,幸好我沒開店

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:21 回覆

  • Big Fish
  • 焗烤pizza壽司好妙喔!
    這家餐點不錯,大致上看起來都很誘人的樣子,不過我懂你說的,地方小和廁所都是問題,擴大營業也要增加人手才行。

  • 改天挺想試試自己作作看 
    增加人手和教育訓練是一定要的!

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:22 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 有時候…有些店家
    會出現「莫忘初衷的」匾額
    從這篇~
    就明白那是什麼感覺

  • 教養小孩也需要莫忘初衷匾額呢!

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:23 回覆

  • adrey811
  • 每張照片裡的食物看起來都好好吃喔
    這些都是我愛吃的
    口水一直流 !

  • 實際上也挺好吃,希望擴大營業後不失原有水準

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:25 回覆

  • Zoe&Kloe
  • 要是台南有這種平價的PIZZA壽司可吃,我應該會比小孩更早是忠實顧客!

  • 要有自己作得出來的戰鬥力呀!(握拳)

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:28 回覆

  • YSL
  • 不管愛漸長還是愛漸弱
    總之我覺得當你兒子超幸福的捏

    市場的洗手間/公園的洗手間....
    我一律是敬而遠之的
    帶小人們去公園前
    出門前一律給我去上廁所 !

  • 有個脾氣不小的媽,只能算小確幸啦

    軒幼時有段期間,即使出門前上過,他還是想去餐廳觀光 ><

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:30 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯嗯~~看看吧
    餐點確實很有振奮人心的效果
    不過等待是會消磨人心的
    先看看他人的評價吧~反正我離的很遠

  • 無論什麼店都有不同評價,但這家還不是等最久的 XD

    嘎 眯 於 2016/04/22 12:40 回覆

  • Bell
  • 要久等加上沒廁所,
    真的會讓人有些怯步,
    但嘎眯拍的每張照片看起來都超好吃吶~~~~
    真的很吸引人說~~~~

  • 生意好就免不了青黃不接,很佩服有些人可以排隊等很久很久~~~

    嘎 眯 於 2016/04/29 09:48 回覆

  • 大女孩
  • 呵..
    中午時段來到這裡..
    也太可口了吧..眼睛發亮..好想吃..
    魚頭味增湯..吼..我愛..
    生魚片打包回家@@

  • 不行啦,生魚片要秒殺,外帶怕不夠鮮了 

    嘎 眯 於 2016/04/29 11:10 回覆

  • Alice
  • 我要的不多
    老闆請來一盤生魚片和海膽手卷~~哈哈

  • 如果只吃這兩道我不會飽 ><

    嘎 眯 於 2016/05/12 12:38 回覆

  • 黑媽媽
  • 第一張照片,我以為是煎餃(大誤)

    流口水啦~

  • 哈,Pizza 壽司可是軒的最愛呢

    嘎 眯 於 2016/05/31 08:55 回覆

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