DSC00078.jpg

 

初抵達麓岸部落屋,我們無法克制雙腿邁向美麗海景的衝動 

發呆夠了,稍晚才注意到看板上的招呼語挺逗趣

 

DSC00068.jpg

 

「達麓岸是阿美族人在山林、田園、海岸邊的茅草屋

 是族人工作、休息、技藝傳承之處

 茅草文化體驗區,在這裡,可愛的你,靠近我愛我多一點。

 記得很多喝酒很多朋友 Sa I Ce Leng 行政院原住族委員會補助

這句沒標點符號,自己胡亂停頓,任意組合出不同效果,哈

 

DSC00141.jpg

 

 

背山面海的達麓岸,海階地形一覽無遺

眼前的碧海藍天,呼應著細草微風岸

 

DSC00160.jpg

 

 

質樸可喜的茅草涼亭融入周遭景致

 

DSC00100.jpg

 

 

達麓岸部落屋的一切,在在勾人目光

差點忘了來此的主要目的:午餐!

軒緊張兮兮地報告領隊紀玲說:我們吃過了吔

 

DSC00071.jpg

 

 

是呀,我們清晨五點多就起來趕搭六點鐘的火車

第一次搭南迴線異常興奮,太早起,那點早餐根本撐不到中午

初次吃到鐵路便當的軒大堆,驚為人間美味,頭都埋進便當了

飢餓果然是最佳的調味料 

 

page.jpg

 

DSC00096.jpg

 

 

然而,一看到達麓岸長桌上佈滿十餘道餐點

爽氣、大氣、新鮮、惹人無限好奇

更甭提誠意與創意兼具的擺盤方式

保鮮膜都還沒拆開,現場就一片咔喳咔喳快門聲

命中注定瘦不下來的嘎眯對軒說

吼~ 這要是不吃太可惜了,繼續吃吧!

 

page3.jpg

  

 

我們的餐碗很別致吧

好想打包帶回家  

 

DSC00073.jpg

 

 

佐餐酒是糯米酒,為什麼不是小米酒呢?

小米酒在花蓮特多,但此地的阿美族人佷早就與漢人交流

種植稻米多,幾無小米,不過說實話啦

若非解說員大哥提起,我喝著喝著倒也分辨不出來,好糟的品酒能力 :P

 

幽默的袁大哥從阿美族的母系社會特質,聊到餐點內容 

這些都蘭部落風味美食,保留相當程度的原汁原味

僅有小部分稍作調整,例如將生豬肉製品改為大家都敢吃的熟豬肉

 

DSC00121.jpg

 

DSC00124.jpg

 

 

用餐前先找人上場體驗阿美族男孩滿十歲的成年禮

雖然阿嘉十歲未滿,落落大方,同意成為「巴卡魯奈」

(原諒我不太記得那個字的發音,但最後一字好似比較接近 nine nun ?)

繫上臀鈴腰帶,聽話搖搖屁股叮噹作響,搏取族中長輩歡心

再為大家服侍、奉茶、佈菜 ... ...

過程中必需乖巧懂事,作個成熟好漢子!

選擇性害羞的軒在座位上大笑慶幸好加在不是自己

奉茶後,酒也開喝了,大夥兒趕忙添飯,說到糯米飯

最道地的方式,當然要用手捏才香Q好吃嘍!

 

page4.jpg

 

DSC00080.jpg

 

 

我頭一次喝到冰鎮過的極辣筍湯,好特別

 

DSC00131.jpg

 

DSC00129.jpg

 

 

野菜、涼拌海菜、辣炒魚干… …每一道都很下飯

 

DSC00119.jpg

 

DSC00127.jpg

 

 

咱們愛說笑的部落導覽大哥又問大夥兒是否吃得出糯米飯的食材

除了糯米和水,另添加三樣食材堪稱美味關鍵,吃得出來嗎?

軒搶答:還有芋頭、蕃薯 

叮咚叮咚,答對了,還有最後一樣呢?

大夥兒苦思未果,軒連錯數次就是想不出最後一樣

待答案揭曉,大家爆出笑聲,軒跺腳不依

袁大哥得意笑道,當然不可能那麼容易讓你猜到

想知道答案的人就悄悄話留言吧 XDD

 

DSC00094.jpg

  

DSC00130.jpg

 

 

明明在一個小時前才吃了鐵路便當

嘎眯卻情不自禁地添了兩、三次飯菜 

食量不大的軒也起身去添了兩次

 

DSC00116.jpg

 

DSC00118.jpg

 

 

我們常說天上飛的除了飛機不吃

地上四條腿的除了桌子不吃,華人什麼都吃

而阿美族人的食材更是包山包海,野菜種類多不勝數

 

DSC00128.jpg

 

DSC00126.jpg

 

 

猶記得另一位導覽員 Tina 提及

阿美族人如何發現哪些野生植物可食用?

跟在野生動物後頭,觀察牠們吃什麼就對了!

 

DSC00135.jpg

 

 

 

那麼多精彩的話題當中,軒記得最牢且於兩天後一見賓大便交待有方的是 

 

媽媽這幾天陪我玩很辛苦,所以我們今天要當阿美族人

媽媽最大,老婆永遠是對的,聽老婆的話準沒錯... ... (乖~摸頭)

 

 

笑聲中結束令人難忘的部落美食饗宴,我們轉移陣地

 

DSC00185.jpg

 

DSC00143.jpg

 

 

到另一座達麓岸茅草亭

跟隨兩位老師作彩虹球 DIY

 

DSC00166.jpg

 

DSC00183.jpg

 

 

即使像嘎眯這種不善於勞作的粗人也能輕鬆搞定

只因老師溫柔有耐性,手拙到極點時

大可以哀求老師幫忙收尾無誤

 

page1.jpg

 

 

作到興起,有人還想帶走小剪子

晚上回飯店繼續修剪毛線球從事家庭代工(誤)

時間最倉促的第一梯次除導覽員外僅12人

遠不如隨後梯次的人多

正因人少,大夥兒挺快熟

 

DSC00213.jpg

 

 

辛苦工作的人有福了

都蘭糖廠咖啡屋裡的春一枝正等著呢

 

DSC00249.jpg

 

DSC00235.jpg

 

 

 

春一枝冰棒新鮮天然

我選的芒果冰棒還吃得到芒果纖維

本來請軒拿著讓我試拍看看能否拍出果纖感

軒趁我不備,狠狠咬去一大口

 

page2.jpg

 

我想春一枝是不夠的

個人起碼需要春兩枝,甚至春三枝

 

DSC00234.jpg

 

 

聽說,是時適逢漲潮,海邊湧現長浪

下一站的潮間帶導覽可能要失望了?

蒸的嗎?或是再來道烤的呢?

 

DSC00123.jpg

 

DSC00155.jpg

 

DSC00122.jpg

 

 

帶著無邊海景和星辰餐點的美好記憶

挺著飽到不行的孕婦肚

我們離開位於東河鄉都蘭村的達麓岸部落屋

 

DSC00101.jpg

 

DSC00162.jpg

 

                           

 

 

  

 

 

饗自己不一樣的三天兩夜台東遊,行程總覽:

http://camille7531.pixnet.net/blog/post/61244065

 

 

達麓岸部落屋

地址:台東縣東河鄉都蘭村(台11146.5公里處)

電話: 0912-749-0360972-334-546 (採團體預約方式)

 

同步於瘋台灣台東民宿網

 

旅遊日期:2015.07.14 

那幾日未作筆記,如今回想起來已有些細節不甚確定 @@

如有任何錯誤,敬請不吝指教~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 嘎 眯 的頭像
嘎 眯

嘎眯不搗蛋

嘎 眯 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • 悄悄話
  • Leilei
  • 真是好漂亮啊~
    風景美麗到極點
    餐點也是
    那些野菜真吸引人
    特別是那一到冰涼但卻辣辣的湯 ^^

  • 只嚐過酸辣湯裡有筍絲
    不料還有這種極辣酸湯

    嘎 眯 於 2015/08/12 14:39 回覆

  • 三の小豬
  • 豐富的菜色,美麗的海景~真棒

  • 這裡的海景令人屏息

    嘎 眯 於 2015/08/12 14:40 回覆

  • 橙光
  • 這餐點我也想嘗嘗
    冰辣筍湯最讓我驚奇
    話說春一枝我也曾吃過
    只是位置在台南的林百貨
    釋迦冰棒還有果粒喔 ^^

  • 不只釋迦,這些水果冰棒都吃得到本尊
    不知怎的我沒挑釋迦,只能說我懶,哈

    嘎 眯 於 2015/08/12 14:41 回覆

  • 野馬KiKi
  • 額,冰的筍湯好喝嗎?(煮甜的不是更好)
    快點跟我說三寶的答案咩,拜託拜託...要不我親妳一下❤

    妳那兒現在的天氣如何?
    晚上撐到九點多才閉店,騎車差點沒被風吹走,
    萬一有個三長兩點怎麼行呢?絕對不能讓糟老頭爽著過日子...

  • 我反而難以接受甜的筍湯 @@
    沒用,誰讓妳不設悄悄話
    要是公開破哏好像很對不起導覽員,要幫他維護老哏 XDDDDD

    中部除了颱風夜
    隔天傍晚又有颱風尾的威力
    加上家人臨時出狀況,幸好,都過去了


    嘎 眯 於 2015/08/12 14:44 回覆

  • adrey811
  • 這次的颱風超大無比
    台東又在東海岸首當其衝
    希望這些美麗的海景不要被破壞
    那個四樣,還有一樣是水吧,沒水怎麼煮飯呢,哈哈

  • 海景不會有太大變化,茅草屋就難說了
    當然是指除了糯米和水等必要材料之外的 非必要食材


    嘎 眯 於 2015/08/12 15:35 回覆

  • 悄悄話
  • 樂活老媽媽
  • 這個我喜歡

  • 希望挺得過蘇迪勒肆虐 (合十)

    嘎 眯 於 2015/08/12 15:37 回覆

  • 夏天
  • 好美的景色
    好棒的餐點
    我還沒機會坐過南迴鐵路的火車
    想必一路 風景應該很棒

    昨夜颱風來亂
    整夜風聲+鐵皮聲+汽車的防盗聲+先生的打呼聲
    完全無法入眠
    真害

  • 不知為何
    從小到大去台東不是坐車就是開車
    甚至南橫都走過不只一次
    這也是我頭一次搭南迴線呢

    颱風夜我睡得挺好
    次夜反倒不然

    嘎 眯 於 2015/08/12 15:39 回覆

  • 海德堡
  • 最後那盤菜的擺法真藝術
    唉唷,這篇是怎樣?
    部落盛宴,每道菜都叫人饞涎欲滴,那盤熟豬肉美的咧
    又配上無敵海景,飯不知不覺多吃幾碗很正常的啦~
    總之被這鬼颱風折騰了一天一夜的緊張情緒
    在妳這兒得到釋放了~

  • 炎炎夏日午後
    通常會覺得胃口欠佳
    想不到卻一碗接一碗

    嘎 眯 於 2015/08/12 15:44 回覆

  • lisalin2000
  • 很特別的行程,還好有搶到車票。

  • 因為太倉促,我根本訂不到台中到台東
    後來是切成好幾段(換車廂)才訂票成功

    嘎 眯 於 2015/08/12 15:44 回覆

  • 樂泊黛
  • 美景美食 美麗的心情 (())
    那肉肉也排得太整齊了吧~

  • 嘿咩,要是回頭軒也想要家裡這麼擺盤我可懶了



    嘎 眯 於 2015/08/12 15:46 回覆

  • Zoe&Kloe
  • 芋頭+番薯......還有糯米!ㄚ不然怎麼叫糯米飯?!
    那個餐碗帶回來是簡單,但上面的葉子能經得起幾次使用?除非那葉子能輕易取得,那妳就可以每天重溫這天的用餐心情了!哈~

  • 當然是除了糯米和水等必要食材之外的添加食材呀
    葉子就。。。自己種幾棵天天摘 XD

    Ps. 由於太好奇部落屋是否抵擋得住蘇迪勒
    終於忍不住打電話去騷擾達麓岸,幸好有小礙無大礙
    一小間傾斜,樹木在焚風吹襲後枯死... ...重新植樹大約需一個月時間復原


    嘎 眯 於 2015/08/12 17:14 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 山林..哦,不...
    海濱美味,令人感受那質樸的菜色
    顏色深了點,但營養絕對夠
    好美的海岸水景
    令人心情整個悠然了


  • 我舊相機壞了,這趟剛換新的小微單,我也覺得拍出來的顏巴偏深啊(眼神死)

    嘎 眯 於 2015/08/12 15:49 回覆

  • Alice
  • 那盤山苦瓜炒小魚干苦不苦啊
    市場有見到
    很想買來炒炒看

  • 還好哎,看個人對苦的接受度啊,野生苦瓜總會稍微苦些

    嘎 眯 於 2015/08/12 16:07 回覆

  • 阿玲
  • 在景色優美的海邊享用大餐怎能休兵呢?
    當然要大快朵頤一番呀!!
    話說這樣的海天一色
    感覺真的很熱但是...好美喔~
    其實我很挑食
    看到這種菜色很多都不敢嘗試說~哈哈!

  • 勸別人增肥都比較容易啦。。。
    我都建議軒,再怎麼挑食都沒關係
    起碼要給所有新鮮的玩意兒一次/一口/一回... ...機會
    因為你不試就永遠不知道


    嘎 眯 於 2015/08/12 16:08 回覆

  • 悄悄話
  •  MEL-TW-榜
  • 嘎咪~我不知新竹世博館,是否是常設管,很抱歉
    世博屋頂還有幾尊霹靂公仔,可以去看看拍照

  • 不好意思是我問題太多,世博館會一直再利用,世博好霹靂就目前看來應該會持續展出
    不像一般展覽只有一兩個月期間,至於是否長期成為常設展,或許明年再看看吧


    嘎 眯 於 2015/08/12 16:15 回覆

  • linlin
  • 經過這次颱風那些棚子可能都不見了~
    這附近我們常經過因為媳婦娘家就在離東河不遠的成功鎮南

  • 我也擔心這點,所以還特地打電話去騷擾達麓岸的工作人員
    幸好有小狀況但無大礙,有一小座稍微傾斜
    樹木因焚風枯死,重種大概需一個月時間才能恢復生機
    看到妳說常經過我已羨慕 :)

    嘎 眯 於 2015/08/12 16:17 回覆

  • 黑媽媽
  • 春一枝的意思應該是吃到剰一枝吧

    風景優,海風吹,美食在前,怎能錯過,
    好多野菜都不認識喔

  • 我也這麼想過,但若吃到新鮮有果肉的冰棒應該是一枝不剩

    當場曾試著記住菜名,不到傍晚就忘了 @@

    嘎 眯 於 2015/08/12 16:19 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 看到這美麗的天空
    又看見茅草屋
    讓我想念那裏的梯田了~

  • 說到梯田,就怕也受焚風&颱風波及

    嘎 眯 於 2015/08/13 14:41 回覆

  • Zoe&Kloe
  • 妳還真有心,真的打電話去關心那兒的災情!
    說到樹木在焚風吹襲後枯死......光小7對面、國中旁的那空地上的樹,幾乎每一棵都有幾根上的葉子是枯黃的,可以想見台東那會多慘!

  • 就舉手之勞,不然一個問題卡在腦子裡揮之不去 XD
    自我有記憶以來,台東受焚風之苦的頻率挺高

    嘎 眯 於 2015/08/13 14:40 回覆

  • 水島
  • 放暑假,第一次來您的格子串門子
    熱鬧一夏~
    也祝福您天天都順心愉快喔~
    有空也希望到我這邊串串留下訊息唷~阿哩嘎多~

  • 好羨慕,我都沒有暑假 @@

    嘎 眯 於 2015/08/18 08:47 回覆

  • 迦恩
  • 台東的海景真得很美啦...這原住民風味餐叫人垂涎ㄋ
    暑假遊台東,真是豐富之旅,對軒兒子來說收穫不少
    sorry最近忙著都忘來問候,身體不適是一原因,請見諒
    南非新文敬邀賞文,這一兩天天氣不穩,出門小心,晚安

  • 身體為要,請務必保重!

    嘎 眯 於 2015/08/18 08:47 回覆

  •  MEL-TW-榜
  • 現在東河附近海邊,都有人常住在那揀石玉石原礦
    所以真的沒有可以揀石玉石了,縱使超級幸運撿到了
    過不了多久,也會被人知道地方的,又將被人常住佔據在那

  • 可想而知,更何況,如果沒有長時間的休養生息,也難以回復到幾十年前的光景

    嘎 眯 於 2015/08/18 08:48 回覆

  • 雲大少爺

  • 第一張照片就讓我愛到不行
    海邊享用原住民風味餐~口水要流出來了~這可不是城市裡等閒能吃到的
    你們小帥哥阿嘉的個性很開朗喔~

  • 大方的阿嘉不是我家的啦,我家出品是那枚不肯上場只會在座位大笑的小子

    嘎 眯 於 2015/08/24 17:23 回覆

  • VickieH
  • 看得我心好癢,最後一個梯次好像還有名額耶,到底要不要去呢?

  • 如果不介意去的人幾乎都是親子組的話~

    嘎 眯 於 2015/08/24 17:23 回覆

  • Bell
  • 嘎眯午安~
    這個達麓岸部落屋真是好有特色哦~
    那無敵海景,
    更是教人心醉,
    看著這麼美麗的景色用餐、做DIY,
    一定別有一番風情~
    上次去都蘭糖廠沒發現有這春一枝冰棒耶~~
    看來,是該再去一次了^^


  • 大概是因為冰櫃放在不明顯的角落吧
    我們這次去是放在糖廠咖啡裡頭

    嘎 眯 於 2015/08/25 08:44 回覆

  • 大女孩
  • 殊不知這裡的風味餐是要預約的..
    那日走海岸線路過..
    看到有小屋急忙停車掉頭..
    一下來看到那海景真的驚呀到..
    太美了@@
    沒錯..這真的是阿美族的原風味..
    看著好想吃唷..

  • 因為很美,我差點不想進去部落屋吃飯了
    後來是因為曬到不行才乖乖回去免得又曬傷 XDD

    嘎 眯 於 2015/08/26 15:46 回覆