夏懶發作

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濛濛細雨中走進馬太鞍濕地,何似在人間,

整個濕地經微雨洗香香之後更顯清新。

 

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走訪馬太鞍的計劃被我拖了幾年,

先是國小三年級課本的加持,軒對巴拉告生態捕魚念念不忘,

後來看到  Janet (謝怡芬) 的節目介紹馬太鞍石頭火鍋好有趣,

亂開支票從小三拖到小五,我要是再拖下去簡直天理不容。

 

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原計劃上午遊林田山,中午前往馬太鞍欣綠農園或紅瓦屋用餐,

誰知林田山太好玩,隨便用過簡餐,午後兩點才來到馬太鞍濕地。

到了馬太鞍頓感後悔,我們已經沒有石頭火鍋的空間,怎麼辦~

 

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Abin 挾怨指控無法忍餓的外星人,是誰沒事亂點餐?

矮油,重點是來看看課本寫的巴拉告 Palakaw

等我們真能捕得到魚再吃吧! (誤)

 

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阿美族人在這片濕地發展出獨特的巴拉告 Palakaw捕魚法,

是種既生態又環保的補魚方式,利用大自然素材幫魚蓋三層公寓,

底層放中空的筆筒樹或大竹子/筒,作為底棲性魚類的套房,

鰻魚、土虱、鱔魚、泥鰍愛窩在這層,晚上再出門活動拜訪鄰居。

 

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中層的細樹枝,以九芎樹枝綑紮,壓在底層竹筒上,

成為小魚、小蝦悠游的安全空間,不怕被大魚吃掉。

 

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魚屋最上層放水生植物或大片的葉子,如竹葉、棕櫚葉或檳榔葉,

再以長竹竿強化結構,避免水位上升時被沖走,

大魚如吳郭魚(台灣鯛)或鯽魚會來上層覓食,

大片葉子可遮蔽部分陽光,同時保護牠們不易被水鳥發現。

康軒版三上國語第七課提及:「大魚吃剩的食物會慢慢往下掉,

有的卡在中間的細樹枝上,成為小魚、小蝦的點心;

有的掉到最底層,讓躲在大竹子內的魚享用。

 

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魚塘裡放置三層結構魚屋,不必出海,用不著垂釣,巴拉告簡直是捕魚便利屋,

進出水口與芙登溪相通,水質乾淨無污染,取之於自然,不會產生人工廢棄物,

最棒的是阿美族人自古承襲的原則是「吃多少才捕多少」,免於濫捕及資源匱乏,

有吃才有抓,聰明有遠見,護持生態的生生不息,阿美族老祖宗的智慧可見一斑!

 

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霏微雨霧中漫步濕地,我自動腦補

「雨下了 走好路 這句話 我記住

風再大吹不走囑咐 雨過了就有路⋯⋯

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雨過了就有路,三點到了就有下午茶空間,

我們忍不住回應石頭火鍋魚的召喚。

 

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新鮮現撈現剖台灣鯛(吳郭魚)切段,清水伺候,水菜分量大器,

炙烤高溫的蛇紋石過水清潔,燙石魚水一相逢,冷水為之沸騰,

區區數分鐘便能搞定魚湯,這才是名符其實的石頭火鍋!

 

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↓據說這種石頭火鍋非 蛇紋石 不可,才經得起高溫燒烤不至爆裂。

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水菜即西洋菜,又稱豆瓣菜、水茼蒿... ...,和鮮美魚湯相輔相成,

連不愛青菜的小孩都說讚,三人迅速終結個頭不大的一尾吳郭魚,

濕冷天氣來幾碗熱呼呼的魚湯,暖心又安慰/胃。

 

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吃光抹淨大滿足,心情愉快地離開馬太鞍,

略過春節才去過的瑞穗牧場等地點,轉往大農大富平地森林園區。

 

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大農大富平地森林位於花蓮縣光復鄉大富村,

走台九線約255.7~255.8K看到往自強外役監的指標轉進193縣道即抵,

橫跨不少鄉鎮的193縣道其長無比,通往平地森林/自強外役監的這段格外筆直,

爽利穿越壯濶美境,遙遙指向山的那端,被譽為花蓮版的伯朗大道。

 

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花事已近尾聲,傍晚天陰雲灰,平地森林仍不失為蹓人好去處。

 

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路過這家蟻窩小巧可愛,我才喝過魚湯,暫時不想念嘎逼,就此別過。

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在平地森林消耗的熱量,鹽寮晚餐找回來,

或許是假日食客多,尖峰時段狀況不少,

只有龍蝦不錯,其餘表現不佳,決定下回換一家。

 

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口袋不夠深,這回不敢下榻遠雄悅來,

仍跑上去看夜景吹吹風,問候心情不定太平洋,

夜未央,大人乏,海風薰得遊人醉,

不解風情的小人卻說夜景還不就是一堆燈光的集合,

不如快快回花蓮市區投入XBOX的懷抱。(大人瞪)

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二二七馬太鞍濕地之霏微霪雨,以上

 

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【馬太鞍濕地生態園區】

TEL03-8700015

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街4215

延伸資訊:花蓮觀光資訊網/馬太鞍濕地生態園區

 

【大農大富平地森林園區】

地址:976台灣花蓮縣光復鄉大農路31

延伸資訊:台灣山林悠遊網/平地森林園區

  

【延伸景點】

花蓮陰雨縱谷行:鯉魚潭、瑞穗牧場、富源蝴蝶谷、糖廠冰棒

 花蓮兩天一夜山海觀:七星潭。太魯閣。遠雄悅來+海洋公園

花蓮壽豐民宿。葛莉絲莊園

【花蓮】清水斷崖:和仁匯德段。崇德段無緣

【花蓮壽豐】摸蜊仔兼洗褲體驗@立川漁場 

縱橫花東花海。主播體驗好玩  

║花蓮縣壽豐鄉║雲山水。夢幻湖

宜蘭大同九寮溪自然步道未完。天送碑車站幸福未滿

 

 

→_→ 不懂攝影的平凡視角,歡迎加入 ヽ(✿゚▽゚)ノ        

 

 

 

 

 

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嘎眯不搗蛋

嘎 眯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Bell
  • 嘎眯午安~
    當初我們會去馬太鞍,
    也是因為小子的要求,
    只能說現在的課本內容都很多元化啊~
    不過也讓我們看到很特別的文化~
    然後接下來的每一餐都超豐盛的~
    看得口水直流啊~~

  • 比較好笑的是有的地方去過,甚至不只一次,比方淡水或鹿港,
    但是上過課之後都會讓小朋友發現之前行程的不足,
    然後就有必要再去一次。XD

    嘎 眯 於 2017/04/28 14:29 回覆

  • YSL
  • 雨中散步,
    走起來有些麻煩
    但照片看起來倒是一派清新又浪漫

    中午吃撐了飽到眼睛快睜不開
    看到竹筒魚湯還是眼睛為之一亮
    是說聰明的捕魚法只覺好厲害,其實看都看不懂
    (真的肚子撐了腦子睡了無誤@@)

  • 對呀,當下走在雨中還抱怨掃興怎麼雨還不停,事後看相片居然小清新

    真的看不懂嗎,我寫得太艱澀了嗎,都要怪小學課本太深,害我沒抄好 XD


    嘎 眯 於 2017/05/03 17:16 回覆

  • VickieH
  • 那石頭火鍋好吸引人啊,這地方一定要去!

  • 有機會去的話,妳還有精緻版和像我們這種粗獷版的兩種選擇

    嘎 眯 於 2017/05/03 17:17 回覆

  • 橙光
  • 終究還是騰出時間(與肚子?)喝魚湯^_<
    皇天不負苦心人啊 XD

    雨中我都只有快快入室內的心情
    但看你們的照片真是清新美麗
    覺得可以邊放一下老歌《雨中旋律》來聽聽^^

  • 肚子空間硬擠就有了  XD

    哈,好久沒聽雨中旋律了


    嘎 眯 於 2017/05/03 17:18 回覆

  • 三の小豬
  • 石頭魚一定好鮮甜呢,感謝好友分享ㄛ

  • 好吃!

    嘎 眯 於 2017/05/03 17:19 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~石頭下去
    水為之沸騰,然後魚肉便熟了
    感覺也太快了
    不過,看來很新鮮
    便好好享受
    這捕魚法也很生態
    感覺是水族箱的方式

  • 幾分鐘就熟了,真是節能省電


    嘎 眯 於 2017/05/03 17:20 回覆

  • ㄚ芬
  • 好好玩的行程
    不過你們沒有親自捕到魚吧

    我很喜歡吃這樣的野菜口味
    新鮮又有趣

  • 下雨的時候願意撐傘在岸上旁觀就不錯了,
    十幾二十個人作壁上觀,只有兩個人下場體驗,哈

    這水菜不時出現在附近的原民料理餐廳菜單上,可惜台中不常見


    嘎 眯 於 2017/05/03 17:22 回覆

  • Big Fish
  • 我聽過石頭魚湯,也去過馬太鞍,但是沒有吃到石頭魚湯,人家也想吃啦。
    那水菜我在美國時吃過,亞洲市場有賣,好像是東南亞的人會吃,我是因為新加坡朋友才知道的,我沒在台灣的市場上見過。
    大農大富地方很大,下次再去花蓮,我也要去看看。
    晚餐有龍蝦耶,看起來菜色還不錯啊,口味不合還是服務太差?

  • 懷疑會不會是負責你們團體行程的人考量到預算所以排除石頭魚
    有些主打原民料理的餐廳菜單上會有水菜

    龍蝦那家,從第三道開始就走樣,服務也因當天人多一直出槌,送菜大風吹亂掉了

    嘎 眯 於 2017/05/03 17:25 回覆

  • 琪琪
  • 這綠地讓人看了好舒服
    連夜景也相當美麗呢!!
    推推+1

  • 的確是舒服又舒心的地方

    嘎 眯 於 2017/05/03 17:26 回覆

  • Alice
  • 這裡也是我的口袋名單
    下回回花蓮
    一定要來馬太鞍

  • 啊,突然想起妳介紹過的野夫炊煙,我好幾次想去又錯過 @@

    嘎 眯 於 2017/05/03 17:27 回覆

  • 悄悄話