嘎眯不搗蛋

 

五月某日，我們到眼科回診時，路過剛開幕的「昭日堂曉肉」，

單看外觀就讓我們想要假借問東問西，順便看看內部裝潢，

說好只是好奇瞧瞧，最後還是順勢訂了下個周末用餐。

 

 

  

 

說到燒肉，當然不想撂下家事外行、烤肉最會的阿賓，

哪曉得初次預約前夕才說有事，我們為了烤肉主力，

將訂位延到  6月5日，阿賓竟再次跳票不能回台中，

而且是6月5日當天早上才臨時通知。（踹）

不顧路人觀感硬是加上這段以便日後呈堂證供

 

考慮到一大一小不容易點餐，另揪某人卻謝絕烤肉，我正打算取消預約時，

軒不滿的說：都跟人家延期一次又要取消不是很奧客嗎？我們兩個去就好啦！

嘎眯：可以是可以，但我不想再聽到有個小孩當著服務生面前說

　　　「幸好妳這麼不會烤肉，我們才吃得到高手的手藝，對不對？」

於是我問昭日堂可以將兩大一小改成一大一小嗎？

店家客氣表示一大一小OK，遂依照原訂計劃餵養吃肥去也。

 

 

 

 

用餐是夜，唯一礙眼的是水管沒收好，開幕蘭花健在。

 

 

 

 

 

大巧若拙的視覺效果，讓我步入昭日堂便自動自發舉起手機，

小子撇下金愛拍，自行報上訂位名號，跟著親切的大哥哥私奔。

 

 

 

 

 

 

打開菜單掃視，套餐價位超過我預期，看得我眼角抽搐。

有別於一些燒肉店提供海陸多拼套餐來烤一烤，

這裡的燒肉歸燒肉，套餐以肉品為主，海鮮則多半劃入和食、居酒料理、鍋物。

 

 

 

 

 

左翻右想還是找個名目慶祝，減輕沒事出門花錢的罪惡感，六月五日能紀念什麼？

啊對了，讓我們提前為「六月六日斷腸時」追思 D Day 並自歷史大事紀思索和平奧義。

 

 

 

 

即使銀彈不足、腹誹滿腸，版主面不改色誘導：

「點套餐的話我們兩個一定吃不完，單點幾道就好也比較經濟。」

 

軒不慎手滑到極致高貴區，興奮地說：我們來點野生龍蝦吧   )))）））

嘎眯趕緊幫他校正翻回我勉強負擔得起的頁面，細思量，

豈止一部春秋史，千年孤臣淚，成敗難長久，破財在轉瞬間。

 

 

 

瞧著別桌的七國烤肉多麼漂亮，多麼誘人，

但我打落咬鬼和淚吞，堅決不為所動，

最後只點一豬、一牛、一秘製雞腿雙捲好認分。

＜看起來很威的七國燒肉相片點此，引用自店家粉絲頁＞

 

勸小孩多多服用小菜止飢，這般窮酸食客怎配得起大器裝潢。

 

 

 

 

除了pepper & salt備戰，燒肉利剪加持，檸檬水救援，

還可以從「辣味噌、酸辣醬、柚子胡椒醬、蜂蜜第戎、照燒醬」五種選項中

選擇三種最愛適配，酌量舀入面前排隊的小空碟。

 

 

 

 

 

服務人員奉上切得方整端正的豬油塊，以便均勻塗布烤盤，

用餐期間，遜咖嗄眯沒顧好烤肉導致烤盤沾黏，本以為會像別家直接換烤盤，

只見另名服務員過來以豬油塊清理整頓烤盤，動作俐落確實令我佩服，

或許沒換烤盤 = 減少洗劑和水污染，我想一切是為了環保。

 

 

 

 

秘製雞腿捲靜置成卷時不過爾爾，舒卷後小有分量，

頗具厚度的扎實雞腿肉，需要專家的功夫烤我很難掌握，

幸好服務人員總能看出我手笨，不時過來指點一二。

 

 

 

豬肉片倒是簡單，即使嘎眯也能應付，烤熟就好，過老不管。

 

 

 

 

其間略感手酸，特將掌廚盛事移交下一代，

軒架勢不錯，沒幾分鐘卻喊手酸，不愧乃母之風。

這就是為何我想等阿賓主烤官在的時候才吃燒肉。。。　>”<

 

 

 

 

 

也是在其他燒肉店養成習慣，喜歡吃燒肉配上濃濃的雞湯，

點盅雞湯，先是懷念他店無限量供應雞湯，轉眼被入口的味道收服。

 

 

 

 

本想點麻油雞鮮筍拌飯，不知為何被小子晃點選了海鮮煎餅，是嫌去韓式餐廳吃不夠嗎？！

胖嘟嘟煎餅一下肚，沒兩片已撐飽了胃。

 

 

 

野菜盛合端上桌時美得冒煙，

軒瞪著乾冰聲明他只能吃幾片菜葉。

我果然是遠庖廚君子，完全被厚切南瓜打敗，

擺弄很久，以為烤熟，入口方知南瓜外軟內生。

 

 

 

 

好在有牛肉片拯救我瀕臨破產的廚藝信用，

小卷已烤熟再上桌，不需要我傷手筋。

 

 

 

  

 

 

原本想避免套餐價，還擔心套餐吃不完，一道道單點下來… …

1 應該選套餐才對　　XD

2 且吃到最後好撐　  XDD

3 野菜盤和海鮮煎餅吃不完打包帶走　XDDD

4 看到野菜盤和小卷時，軒：齁～你什麼時候加點的？你自己負責吃掉　XDDDD

 

 

 

 

 

整體來說用餐環境及服務可矣，食材新鮮，肉質OK，

可惜我烤藝待加強，再要可惜的就是很哈某些夢幻單品，但口袋不夠深，

果然還是要人多方便點餐，沒食量兼沒財力的一大一小太難點，

千錯萬錯都是答應在先又臨陣落跑的人不對，來啊，家法伺候～

 

 

 

 

 

 

昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakiniku

地址：台中市大墩十一街345號 (近IKEA)

TEL：04 - 2323 6833

Website: http://www.shounichidou.com/

Facebook: https://www.facebook.com/shounichi/?fref=ts

 

 

嘎眯不搗蛋