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五月某日,我們到眼科回診時,路過剛開幕的「昭日堂曉肉」,

單看外觀就讓我們想要假借問東問西,順便看看內部裝潢,

說好只是好奇瞧瞧,最後還是順勢訂了下個周末用餐。

 

 

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說到燒肉,當然不想撂下家事外行、烤肉最會的阿賓,

哪曉得初次預約前夕才說有事,我們為了烤肉主力,

將訂位延到  65日,阿賓竟再次跳票不能回台中,

而且是65日當天早上才臨時通知。(踹)

不顧路人觀感硬是加上這段以便日後呈堂證供

 

考慮到一大一小不容易點餐,另揪某人卻謝絕烤肉,我正打算取消預約時,

軒不滿的說:都跟人家延期一次又要取消不是很奧客嗎?我們兩個去就好啦!

嘎眯:可以是可以,但我不想再聽到有個小孩當著服務生面前說

   幸好妳這麼不會烤肉,我們才吃得到高手的手藝,對不對?

於是我問昭日堂可以將兩大一小改成一大一小嗎?

店家客氣表示一大一小OK,遂依照原訂計劃餵養吃肥去也。

 

 

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用餐是夜,唯一礙眼的是水管沒收好,開幕蘭花健在。

 

 

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大巧若拙的視覺效果,讓我步入昭日堂便自動自發舉起手機,

小子撇下金愛拍,自行報上訂位名號,跟著親切的大哥哥私奔。

 

 

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打開菜單掃視,套餐價位超過我預期,看得我眼角抽搐。

有別於一些燒肉店提供海陸多拼套餐來烤一烤,

這裡的燒肉歸燒肉,套餐以肉品為主,海鮮則多半劃入和食、居酒料理、鍋物。

 

 

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左翻右想還是找個名目慶祝,減輕沒事出門花錢的罪惡感,六月五日能紀念什麼?

啊對了,讓我們提前為「六月六日斷腸時」追思 D Day 並自歷史大事紀思索和平奧義。

 

 

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即使銀彈不足、腹誹滿腸,版主面不改色誘導:

「點套餐的話我們兩個一定吃不完,單點幾道就好也比較經濟。」

 

軒不慎手滑到極致高貴區,興奮地說:我們來點野生龍蝦吧   ))))))

嘎眯趕緊幫他校正翻回我勉強負擔得起的頁面,細思量,

豈止一部春秋史,千年孤臣淚,成敗難長久,破財在轉瞬間。

 

 

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瞧著別桌的七國烤肉多麼漂亮,多麼誘人,

但我打落咬鬼和淚吞,堅決不為所動,

最後只點一豬、一牛、一秘製雞腿雙捲好認分。

看起來很威的七國燒肉相片點此,引用自店家粉絲頁>

 

勸小孩多多服用小菜止飢,這般窮酸食客怎配得起大器裝潢。

 

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除了pepper & salt備戰,燒肉利剪加持,檸檬水救援,

還可以從「辣味噌、酸辣醬、柚子胡椒醬、蜂蜜第戎、照燒醬」五種選項中

選擇三種最愛適配,酌量舀入面前排隊的小空碟。

 

 

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服務人員奉上切得方整端正的豬油塊,以便均勻塗布烤盤,

用餐期間,遜咖嗄眯沒顧好烤肉導致烤盤沾黏,本以為會像別家直接換烤盤,

只見另名服務員過來以豬油塊清理整頓烤盤,動作俐落確實令我佩服,

或許沒換烤盤 = 減少洗劑和水污染,我想一切是為了環保。

 

 

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秘製雞腿捲靜置成卷時不過爾爾,舒卷後小有分量,

頗具厚度的扎實雞腿肉,需要專家的功夫烤我很難掌握,

幸好服務人員總能看出我手笨,不時過來指點一二。

 

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豬肉片倒是簡單,即使嘎眯也能應付,烤熟就好,過老不管。

 

 

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其間略感手酸,特將掌廚盛事移交下一代,

軒架勢不錯,沒幾分鐘卻喊手酸,不愧乃母之風。

這就是為何我想等阿賓主烤官在的時候才吃燒肉。。。 >”<

 

 

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也是在其他燒肉店養成習慣,喜歡吃燒肉配上濃濃的雞湯,

點盅雞湯,先是懷念他店無限量供應雞湯,轉眼被入口的味道收服。

 

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本想點麻油雞鮮筍拌飯,不知為何被小子晃點選了海鮮煎餅,是嫌去韓式餐廳吃不夠嗎?!

胖嘟嘟煎餅一下肚,沒兩片已撐飽了胃。

 

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野菜盛合端上桌時美得冒煙,

軒瞪著乾冰聲明他只能吃幾片菜葉。

我果然是遠庖廚君子,完全被厚切南瓜打敗,

擺弄很久,以為烤熟,入口方知南瓜外軟內生。

 

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好在有牛肉片拯救我瀕臨破產的廚藝信用,

小卷已烤熟再上桌,不需要我傷手筋。

 

 

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原本想避免套餐價,還擔心套餐吃不完,一道道單點下來… …

1 應該選套餐才對  XD

2 且吃到最後好撐   XDD

3 野菜盤和海鮮煎餅吃不完打包帶走 XDDD

4 看到野菜盤和小卷時,軒:齁~你什麼時候加點的?你自己負責吃掉 XDDDD

 

 

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整體來說用餐環境及服務可矣,食材新鮮,肉質OK,

可惜我烤藝待加強,再要可惜的就是很哈某些夢幻單品,但口袋不夠深,

果然還是要人多方便點餐,沒食量兼沒財力的一大一小太難點,

千錯萬錯都是答應在先又臨陣落跑的人不對,來啊,家法伺候~

 

 

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昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakiniku

地址:台中市大墩十一街345 (IKEA)

TEL04 - 2323 6833

Website: http://www.shounichidou.com/

Facebook: https://www.facebook.com/shounichi/?fref=ts

 

 

嘎眯不搗蛋

 

 

                               

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